玉竹如何保存时间长？答案是1.石灰缸保存：将新鲜的玉竹放入石灰缸内保存，然后盖紧，置阴凉干燥处，以防瘤、防蛀的。关于玉竹如何保存时间长以及玉竹如何保存时间长，玉竹如何保存到冬天，玉竹如何保存不发霉，玉竹怎样保存，干玉竹的保存方法等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

玉竹是直接晒干吗

　　是的，玉竹是直接晒干的。

　　玉竹直接切断晒干是可以的。 没问题的。

玉竹如何保存时间长

　　1.石灰缸保存：将新鲜的玉竹放入石灰缸内保存，然后盖紧，置阴凉干燥处，以防瘤、防蛀。

　　2.晒干处理方法：先将玉竹洗净，晒至柔软后，反复揉搓，晾晒至无硬心，晒干，或蒸透后，揉至半透明，晒干，切厚片或段用。

玉竹怎么挑选 玉竹的保存方法

　　玉竹功效甚多，这么好的一种中药材，当然是要囤一些放在家里。

　　那么，玉竹该怎样去挑选呢？买回来之后，又要如何保存，一般可以放多久呢？

　　 玉竹怎么挑选

　　 1、看形状

　　 首先来讲大家可以通过看形状的方式观察，玉竹是长圆柱形的，略扁，少有分支，长大概就是四到十八毫米，直径大概就是零点三到一点六毫米，所以我们可以通过观察其形状的方式来得到认识，如果其长度较长的话直径较为宽的话就说明这是最好的玉竹。

　　 2、品尝味道

　　 另外每个人都还可以通过品尝味道的方式来进行选择，像一些好的玉竹特别的清脆，而且好的玉竹营养价值和功效也特别的明显，容易折断，并且断面较为清晰，有明显的轮廓在上面。

　　 3、观察横切面

　　 当然大家还可以通过观察横切面的方式来观看，比如说好的玉竹其横切面呈现的是扁圆形或者长方形的形状，另外好的横切面外壁稍厚，角质化。

　　薄壁组织中散有多数黏液细胞，但是坏的横切面却没有这方面的突出。

　　 4、看颜色

　　 当然每个消费者都可以通过观察颜色的方式来进行判断玉竹是否好坏，比如说好的玉竹其颜色较为发白，而且有些玉竹颜色是淡黄色的，但是一些坏的玉竹就没有这样的色泽，在色泽上面的影响力度并不是特别的强大。

　　玉竹的保存方法

　　 新鲜玉竹洗净、去须后,简单刨去表皮,切片或切丁，焯水沥干，晒干保存。

　　天气不佳时，沥干水分后风干一两天就放入冰箱冷冻保存。

　　新鲜玉竹摊开在地上，暴晒或者置于通风处阴干十天半月或数月，玉竹水分减少变得柔软不易折断时,下垫粗糙物用手搓揉，先慢后快，由轻到重,揉去须根毛、粗皮，然后再放入冰箱冷冻保存。

　　玉竹能放多久

　　 在保存得当的条件下，干燥的玉竹可以存放2-3年，存放时间过长，玉竹会有轻微的变质，药效会降低。

　　干燥的玉竹应存放在干燥阴凉处，注意防潮防蛀，贮藏期间定期晾晒。

　　玉竹的食用方法

　　 1、玉竹木瓜汤

　　 玉竹可以和木瓜搭配在一起煲汤喝，在需要的时候需要剥啊，木瓜去除瓜皮切成块玉竹提前用清水洗净，两者一起入锅，放入适量的淮山药再放由适量清水加热煮开，用中火炖煮两小时，最后放食用盐调味即可。

　　 2、玉竹炖鸽子

　　 玉竹还可以和一些肉类食材搭配在一起炖着吃鸽子，就是玉竹的理想搭档，在需要的时候可以准备玉竹60克鸽子，一只把它宰杀干净以后去除内脏，把玉竹直接塞入的鸽子的腹中，再把它放到锅中，加入适量山药和葱姜以及清水，加热炖熟，最后吃肉喝汤就可以。

　　 3、玉竹炖鳕鱼

　　 玉竹可以和沙参以及鳕鱼放在一起炖着吃，在做的时候需要准备鳕鱼200克，沙参和玉竹各十五克，另外还要准备生姜二片，把准备好的鳕鱼洗净切块，放到汤锅中加沙参和玉竹以及生姜一起炖煮后食用，这种食用玉竹能滋阴润肺也能预防高血糖。

玉竹可药食两用吗

可以的。

玉竹属于药食两用的药材，可用于煲汤、煮茶。玉竹单独一味泡茶饮用，可滋阴润肺、调节血脂，糖尿病伴肺虚干咳、皮肤干燥者常饮此茶，效果较佳;玉竹与排骨、板栗搭配煲汤饮用，可降血糖、保肝护肾、滋阴补虚;玉竹与猪瘦肉炖汤食用，适宜于糖尿病阴虚津亏，症见烦渴多饮，消瘦易饥，口干口臭等;与山药、黄瓜一起纯汤食用，适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳，或痰少而黏，烦渴多饮，口干舌燥，大便干结等。