西红柿常温保存要密封吗多久 西红柿冷冻保存有害吗
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西红柿冷冻保存有害吗
有的,西红柿冷冻保存有害的。
冻西红柿对身体有害。由于西红柿是一种酸性的蔬菜水果,如果冻了以后再吃,酸性物质增加会对肠胃功能增加刺激,引起肠胃不适或者肠胃功能紊乱。
尤其是对脾胃比较虚弱,或者月经期间痛经的女性,冻西红柿尽量不要生吃和空腹吃,否则会增加胃酸的分泌量,从而引起身体不适。
而且西红柿经过冷冻以后会失去本身的营养成分,吃多了不仅吸收不到营养,反而对身体有不良影响。
西红柿常温保存要密封吗多久
西红柿常温保存要密封。
将密封的西红柿放在通风、阴凉的环境下保存,避免阳光直射,否则西红柿很容易变质,,保存的过程中可以每天打开保鲜袋透气,顺便挑出坏果,避免其影响好果,会使其保存时间变长,保存番茄之前要将番茄表面清洗干净,等水分晾干后保存。
西红柿常温下可以放多久
西红柿在常温的环境中可以保存2-3天的时间,放进冰箱的冷藏室中则能够保存10天的时间,夏季气温比较炎热时西红柿容易发霉腐坏,最好是放进冰箱在保存,秋冬季节可以放在干燥通风的室温下保存,注意不要被挤压即可。
已经成熟的西红柿需要放在2-4℃的低温环境中冷藏,但是要单独包装,避免催熟其他的蔬菜水果或者被挤压变烂,还可以将西红柿清洗干净后放进冷冻保存,这样的西红柿可以随时拿出来解冻做菜。
西红柿的植物学史
番茄起源中心是南美洲的安第斯山地带。
在秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚等地仍有大面积野生种的分布。
茄属分为有色番茄亚种(Eulycopsic)和绿色番茄亚种(Eriopersicon)。
前者果实成熟时有多种颜色,后者果实成熟时为绿色。
茄属由普通栽培种番茄及与栽培种番茄有密切关系的几个种组成,大体上又分为普通番茄和秘鲁番茄两个复合体种群。
普通番茄群中包括:普通番茄、细叶番茄、奇士曼尼番茄、小花番茄和奇美留斯凯番茄、多毛番茄;秘鲁番茄群中包括智利番茄和秘鲁番茄。
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