丝瓜要怎么挑选才好吃？答案是挑外形匀称的丝瓜的。关于丝瓜要怎么挑选才好吃以及丝瓜要怎么挑选才好吃，丝瓜要怎么挑选才甜，丝瓜要怎么挑选才是好的，丝瓜怎么挑选嫩的，丝瓜怎么挑选不发苦等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

丝瓜冷冻后还能吃吗

　　能的，丝瓜冷冻后还能吃的。

　　丝瓜冻了以后能不能够吃，需要根据丝瓜的情况来作出决定。如果冷冻时间较短，则通常可以吃，如果冷冻时间较长，则通常不可以吃。如果进食冻了的丝瓜后，产生胃肠不适时，则需要及时前往医院进行处理。

　　1、冷冻时间较短：丝瓜属于日常生活当中比较常见的一种蔬菜，部分人为延长丝瓜的保存时间，通常会选择冷冻。如果冷冻的时间比较短，

　　并没有导致丝瓜出现性质的改变，如没有出现腐坏，以及味道改变，在这种情况下通常可以吃，吃了之后并不会给人体的健康带来危害;

　　2、冷冻时间较长：如果丝瓜冷冻时间较长，可能会导致里面丰富的水分流失，让丝瓜看起来显得比较干瘪，味道也会发生改变，

　　同时也会有细菌等致病菌的入侵，在这种情况下不能够继续吃，否则不利于身体的健康，如导致腹部出现疼痛等症状。

丝瓜要怎么挑选才好吃

　　1、挑外形匀称的丝瓜

　　挑那种细长的、两头一样粗的丝瓜，好的丝瓜形状一般都是细长的，而且长得均匀，那种局部肿大的丝瓜多半会空囊，而且那种丝瓜多半会特别老。

　　2、挑外表皮完好的丝瓜

　　如果有缺口或者是外表面有腐烂的丝瓜一般都不太好，这种丝瓜要么不太新鲜，要么已经变质了，吃了有可能会对的身体造成不适。

　　3、挑带花的丝瓜

　　挑带花的丝瓜一般都是刚摘下来的，属于比较新鲜的那种，所以挑的时候可以挑带花的，丝瓜过了成熟期花就会自然脱落，挑选的时候可以掐一下丝瓜藤，如果有汁水说明丝瓜也比较新鲜。

　　4、挑软硬适中的丝瓜

　　新鲜的丝瓜一般都是较为结实的，太硬或者是太软都不太好，太硬了说明这个丝瓜已经老了，吃起来的口感就不会特别好，太软的丝瓜不怎么新鲜，一般只有丝瓜放了特别久才会软踏踏的，挑的时候捏一下，软硬适中有弹性的丝瓜一般比较新鲜。

丝瓜怎样挑选好吃 丝瓜如何挑选好吃

　　1、按种类挑选，市场上最常见的丝瓜可分为两种：线状丝瓜和胖丝瓜。

　　线丝瓜细而长，购买时，您应该选择形状直，大小适中，表面无皱纹，嫩滑和丰满且皮肤颜色为翠绿色的瓜。

　　胖丝瓜相对较短，两端的厚度大致相同，购买时，您应该选择新鲜的肤色，中等大小，表面细小无皱纹和有一层白色绒的胖丝瓜。

　　 2、看外形，对于一个好的丝瓜来说，厚度应该均匀，不要选择形状和突起不规则的丝瓜。

　　如果瓜条比例匀称，身体呈白色且有毛，这表明瓜嫩而新鲜。

　　不要购买大腹丝瓜，因为它们有很多种子，这样的瓜很难剥离，即使价格便宜，也不可取。

　　然后，触摸丝瓜络的皮肤，选择较软而不是太厚的皮的丝瓜。

　　 3、用手捏。

　　用手捏它，如果结实则代表新鲜。

　　如果它很软了，说明已经放了很久了，但是，丝瓜太硬不能买，因为这种丝瓜可能会很苦。

　　 4、看皮色购。

　　买丝瓜时，应选择新鲜，翠绿，紧实和明亮的颜色，绿色或浅绿色的皮肤，顶部饱满的肉且没有肿的感觉。

　　如果皮肤发黄或起皱，或者身体肿胀有斑点和凹陷，则说明瓜过熟且无法食用。

　　一般来说，如果丝瓜皮的颜色是深色的，而不是绿色和浓稠的，那就是旧的。

　　在一堆丝瓜中，老丝瓜的颜色会有点灰暗，而柔嫩的丝瓜正好相反，初夏是绿色，边缘和角落不够硬，容易破裂，皮肤仍然非常有光泽。