红薯长出了紫色的芽还能吃吗？答案是发芽的红薯不会生出有毒物质，但是不建议继续食用的。关于红薯长出了紫色的芽还能吃吗以及红薯长出了紫色的芽还能吃吗，红薯长出芽还能吃吗有毒吗，红薯长出芽还能吃吗图片，红薯长出芽还能吃吗视频，红薯长出了芽还能吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

红薯上紫色的芽有毒吗

　　没有的，红薯上紫色的芽没有毒的。

　　红薯有紫色的芽,可能不能食用。如果红薯只产生少量紫芽,表面没有其他变化,此时红薯的营养成分还在,里面没有有毒成分,可以正常食用无害.到人体。

　　但如果红薯表面除了紫色的芽外还有棕色或黑色的斑点,这意味着红薯上正在形成一种有毒的曲霉。此时不宜食用,以免发热、恶心、呕吐。腹痛和腹泻等消化系统症状。

红薯长出了紫色的芽还能吃吗

　　发芽的红薯不会生出有毒物质，但是不建议继续食用。

　　1、红薯长出芽之后虽然不会像土豆一样产生对人体有害的物质，但是发芽的红薯其营养价值已经大打折扣，因此不建议继续食用。

　　2、发芽的红薯口感会变差，不会有未发芽前的口感和品质，且多数情况下，红薯发芽的同时还有可能伴随着发霉，发霉的红薯食用后会产生对人体有害的物质，因此不建议继续食用。

红薯长出了紫色的芽还能吃吗？

　　如果红薯中刚刚出现少量的芽，此时它的营养成分还没有太大的变化，里面也没有有毒的成分，所以是可以食用的，但是口感会有所下降，没有那么甜了，口感也没有那么粉糯了。

　　但如果红薯已经发芽，表面出现褐色或黑色的斑点，那么就不建议再吃了，否则容易对人体健康产生一些不利影响。

　　不发芽红薯的四种保存方法:1.室内储存室温最好控制在15℃左右，存放在透气的木箱内。

　　如果没有木盒，堆放红薯的地方和靠墙的地方要垫上木板，土豆堆上要盖点东西防潮。

　　温暖的白天，要适当开窗换气，保持室内空气清新，防止冷风吹进来。