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三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫不 三文鱼蘸芥末以后可以冷藏吗

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三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫不

三文鱼蘸芥末以后可以冷藏吗

  三文鱼蘸芥末以后可以冷藏的。

  冷藏保存的三文鱼可以保存1到2天。因为已经解冻并且没有吃完的三文鱼一般都会在室温中放置一段时间,很容易出现细菌滋生的情况,冷藏的话只能保存1到2天。

三文鱼蘸芥末可以杀死寄生虫不

  不可以。

  芥末杀菌作用有限,尤其是对于海鲜类上的寄生虫,一般需要高温或超低温杀菌才行,而芥末杀菌,需要浓度非常高,而且时间在35分钟以上,才有可能杀死部分三文鱼的细菌,但平时食用三文鱼,都是短暂的蘸取少量芥末食用,达不到杀菌目的,故实际情况下三文鱼蘸芥末是不可以杀死寄生虫的。

请问芥末能杀三文鱼的寄生虫吗?

    芥末不能杀死三文鱼中的寄生虫!!!!

    很多人在吃鱼生时,认为多蘸芥末和醋,就可杀死鱼生寄生虫。

  但研究表明这种说法是不正确的。

  错误的饮食习惯导致许多疾病产生,据卫生部门的报告显示,全国肝吸虫感染率比十五年前平均上升了75%,尤其以广东、广西、吉林上升幅度最为明显,分别上升182%、164%和63%。

    专家指出,如今人们的健康意识有了一定的提高,但对健康的认识还是不够的。

    佛山市中医院营养科医师张年说,我国沿海鱼、虾、蟹的体内含有近90种寄生虫,未煮熟的水产品如鱼类、贝类中常含有致病性微生物及寄生虫。

    针对人们认为的“芥末杀死寄生虫”的说法,张年特别指出,鱼生蘸芥末和醋,是不能杀死寄生虫的,有很多寄生虫要在摄氏七十度的热水中加热一段时间才可以杀灭。

    张年告诉记者,毗邻广东的珠三角地区盛行在鱼塘岸边种植桑树,居民惯于把人、畜粪便倒在桑基内,造成养殖鱼类极易感染肝吸虫,所以常见的草鱼、青鱼、鲈鱼及淡水虾等都可能含有肝吸虫,必须煮熟才能食用。

    http://www.fsonline.com.cn/life/fallow/deli/200603070067.htm

    不过,三文鱼最著名的产地是挪威,其次是加拿大,俄国、美国附近的深海中,污染,感染上寄生虫的机率很小,我国不产三文鱼,目前都是进口的,如果楼主很喜欢吃我建议最好到大超市去买,我都是在”沃尔玛”或”山姆”会员店买,值得放心,如不是非常爱好,我建议你就不要吃了,谁能保证百分百安全呢?

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