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生吃白果几粒会中毒

　　生吃白果40粒至300粒不等会中毒的。

　　白果又叫银杏果，有小毒，不可大量食用。因为白果中含有氢氰酸的毒素物质，这种物质毒性比较强，加热后很容易分解，因此白果煮熟或炒熟后，毒性会降低，而生吃白果会引起中毒。发生白果中毒后可能会出现头晕、头痛、发热、烦躁、恶心等症状，严重者可出现呼吸困难，行动缓慢，并且症状发展迅速，这时应立即将患者送往医院救治，避免出现生命危险。

白果可以生吃吗生吃治什么病

生吃白果的作用与功效 生吃白果的功效与作用

　　1、生吃白果的作用与功效 ：生吃白果对人体有一定的益处。

　　白果含有丰富的蛋白质，脂肪，糖类，维生素C，核黄素，胡萝卜素，钙，铁，磷，钾，镁等矿物质以及银杏酸，白果酚，胆固醇等成分，能为人体提供营养，并有药物治疗作用，可以益肺气，治咳喘。

　　经常食用生白果可以滋阴养颜，扩张血管，促进血液循环，使皮肤，颜面红润，能延年益寿，有很好的保健作用。

　　所含有的黄酮苷防止心脑血管的作用。

　　 2、白果中对人体有用的物质比较多，对于治疗咳喘、缩小便、平皴皱、护血管等症状都具有很好的作用。

　　 （1）能够治疗多身体疾病：一般患有痰喘、哮喘、痰嗽以及尿频的人通过食用白果能够很好的缓解症状;

　　 （2）具有通畅血管、保护肝脏和大脑的作用：研究显示经常食用白果的人皮肤也会比较润泽，衰老成都也会延缓，对于老年痴呆症患者更是具有很好的改善作用;

　　 （3）具有治疗座疮的作用：因为白果里面含有苦内脂，而这种物质能够缓解脑血栓、高血压、冠心病等疾病;

　　 （4）具有抑菌杀菌的作用：因为白果中含有白果酸、白果酚等物质，研究显示这几种物质具有很好的抑菌杀菌的作用，同时对于治疗呼吸道感染性疾病也有很好的作用。