月子餐秋葵汤的做法 秋葵坐月子的人能吃吗
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秋葵坐月子的人能吃吗
秋葵坐月子的人能吃的。
通常情况下,坐月子期间可以吃秋葵。秋葵中含有丰富的维生素等营养成分,能够促进产后的身体恢复的。
月子餐秋葵汤的做法
做法一
先将秋葵切成圈,蘑菇切片,嫩豆腐切成小块备用,起锅烧油,将秋葵放入锅中用大火翻炒,5分钟后加入适量的水煮汤,把豆腐和蘑菇放入锅中,加入味精、葱花和生姜等调味料,先用大火煮沸后再转小火熬煮,直至菜熟加入食盐调味即可。
做法二
秋葵洗干净切成小段,准备适量葱花,准备一大勺淀粉加水,成水淀粉,锅内加油爆香葱花,秋葵翻炒变软后加入两大碗水、蚝油、黑胡椒粉,加入适量盐,鸡精,十三香,水开倒入水淀粉搅拌均匀,最后加入鸡蛋液,鸡蛋花浮起即可关火。
秋葵汤的做法及功效
秋葵汤的做法及功效如下:
用料:
带骨髓小牛腿肉一块300克、西红柿100克、洋葱20克、土豆两个、红萝卜两根、盐少许、胡椒粉适量、平香适量、秋葵汤的做法:1、小牛肉洗净,汆去血水,再次洗净,我喜欢把煲汤的肉捆绑一下,口感更好。
2、西红柿去皮去蒂,洋葱去皮(不要切)。
3、把小牛肉,西红柿,洋葱放在汤锅里,加上水,大火烧开,转小火炖三小时以上。
4、在临上桌前的30分钟,加入去皮的土豆和胡萝卜,不要搅动,继续小火炖。
5、在临上桌前的20分钟,另找一个锅,把秋葵汆熟,过冷水后,放入汤锅继续炖。
6、上桌前,把小牛肉拆碎,胡萝卜和土豆捞出,切丁,摆在碗底,最后盛上清汤,撒少许平香碎,根据个人的喜好加盐和胡椒。
秋葵汤的功效:
1、缓解胃病,秋葵分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用,进而用来辅助治疗胃炎和胃溃疡,缓解胃部的不适感。
2、预防贫血,秋葵中含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。
3、促进消化,秋葵中含有的果胶、牛乳聚糖等物质,能促进肠道的蠕动,帮助食物消化及吸收,而且还有预防积食、便秘,改善消化不良的作用。
4、保护视力,秋葵中含有维生素A,这种物质有益于视网膜健康,对维护视力有一定的作用。
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