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干豆角泡多了怎么储存好 干豆角泡时间长了能吃吗

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干豆角泡多了怎么储存好

干豆角泡时间长了能吃吗

  干豆角泡时间长了不能吃的。

  正常干豆角泡发2~3个小时就可以食用了,无需泡发一天一夜,虽然泡发一夜不会产生有毒物质,但是会导致干豆角滋生细菌以及其他微生物的。

干豆角泡多了怎么储存好

  

  冷藏保存。

  泡发后的干豆角建议最好是趁新鲜食用,如果一次性泡多了吃不完的话,可以放到冰箱冷藏室继续保存,但也注意放到冰箱时要密封好,并且泡发后的干豆角不能在冰箱存放太长时间,最多存放2天的时间,并且在烹饪之前需要提前用水煮一下。

干豆角储存方法 干豆角怎样储存

  1、打算长期保存的长豆角,都要先去掉长豆角的筋丝,防止存储过程中纤维老化,也减少纤维吸水。

  此外也防止以后长豆角去筋的麻烦。

   2、对于短期存储,常规情况下,就是密封和阴凉保存,把长豆角保存到保鲜袋等能密封的容器里,然后放到阴凉的地方即可。

  这种方法能保持长豆角有几天的新鲜时间。

  需要注意的是市场上泡过水的长豆角不能用这种方法保存,很容易烂。

   3、对于常规短期存储,有条件的家庭可以把密封容器放到井水里泡着。

  注意容器不要进水,这样能延长保鲜时间。

  此外没有密封容器的情况下,也可以把长豆角装在篮子里,把篮子吊着放到水井的水面上,离水面保持10公分左右的距离即可,盖上井盖,这样也能保鲜几天时间。

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