红薯干如何保存不发霉和不发硬？答案是红薯干可以密封保存，也可以放置通风处保存的。关于红薯干如何保存不发霉和不发硬以及红薯干如何保存不发霉和不发硬，红薯干如何保存不发霉呢，红薯干如何保存不发霉窍门，红薯干如何保存不发霉的方法，红薯干怎么保存不发霉等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

红薯干有白点是发霉吗

　　红薯干有白点是发霉的。

　　你可以用手涂抹一下，可以擦掉的话考虑是发霉引起的，最好不要再吃，以免引起腹泻等中毒症状，夏天也是肠道疾病的高发季节，一定要注意饮食卫生。

红薯干如何保存不发霉和不发硬

　　红薯干可以密封保存，也可以放置通风处保存。

　　密封保存

　　可以将红薯干储存在隔离的环境中，用透明的玻璃罐或者塑料罐保存，也可以用塑料袋包装，然后将袋口折叠起来密封，可以减少细菌的生存。

　　通风处保存

　　晒干的番薯干还可以直接平铺在竹匾里，放在阴凉处通风保存，但是要注意需要随时翻动，防止发霉，还可以在上面盖上一层薄膜防潮，如果短时间内吃不完，还可以把红薯干放在冰箱里保存。

红薯干怎么保存不发霉

　　红薯干一定要晒干才会不发霉，没晒干的红薯干粘性很高，容易粘在一起，且容易发霉，下面介绍下红薯干的防潮保存方法：

　　1、首先红薯洗净去皮，放入蒸锅，蒸个三十分钟，出锅切成片状，将切好的红薯片，一片片地摆放在网架上放置太阳底下暴晒。

　　2、保存的时候需要完全密封，不能透气，平时拿过之后一定要不要忘了包装回去，不然长时间与空气接触容易结白霜。

　　3、密封之后要放在干燥，避光、通风的地方、不可以放在潮湿阴暗的地方，潮湿的地方也容易使红薯干长毛。

　　4、可以在密封袋里面放置干燥包，干燥包有较强的吸湿能力，可以吸收包装袋里面的水分，让袋子里面保持干燥避免发霉。

　　5、需要注意的是，我们一般经过3-5天的晾晒，红薯干基本上就没有什么水分了，也可以暴晒一个星期，后面就仅仅需要按照上述方法进行保存即可。

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