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糖心苹果比普通苹果好吗

　　好的，糖心苹果比普通苹果好的。

　　各有各的好。 糖心苹果是苹果的一种,因为果核透明,看起来像是冰糖一样获称“糖心”称号,糖心苹果除了有冰糖心外,其他的都和普通苹果是一样的,

　　日常在挑选苹果的时候按照自己的喜好进行选择即可,苹果味道清甜,富含维生素、矿物质、膳食纤维、糖类物质等营养成分,经常食用有补充营养、美容养颜、润肠通便等作用,有利于身体健康。

苹果为什么会出现糖心呢

　　1.气候原因

　　糖心苹果普遍存在于阿克苏高海拔地区，阿克苏地区昼夜温差大、再加上高原特有的雪山融水，让苹果果核处堆积成透明形状，因此形成了极具特色的糖心苹果。

　　2.生理病害

　　有些地方的糖心苹果其实是得了水心病。

　　水心病是果实的生理病，普遍存在于高海拔地区，由于昼夜温差大，造成果实糖积累、钙、氮不平衡，从而打断了果实正常习性导致的。

糖心苹果是怎么形成的?

　　糖心苹果形成原因如下：

　　因阿克苏高海拔区域昼夜温差大、光照充足、土壤肥沃，使苹果含糖量高，糖度在18度左右口味特别甜； 阿克苏苹果都采用冰川雪水浇灌、沙性土壤栽培等特性，使苹果的果核部分糖分堆积成透明状，形成了世界上独一无二的“糖心”红富士苹果。

　　阿克苏苹果除了由于独特地理环境导致水份充足，口感脆之外，还有一个重要原因是，阿克苏苹果采摘时间严格控制在每年的10月25日之后，而内地苹果由于气温过高，采摘时间又都在8-9月，阿克苏苹果的生长期得到充分延长，并在低温状态下采摘，从而水分特别充足。

　　糖心苹果外观特征：

　　1、果面：加丽果果面光滑细腻，果点隐约可见。

　　内地红富士苹果果面粗糙，用手触摸有明显的摩擦感！

　　2、色泽光亮，颜色略黄。

　　内地红富士颜色红，无光泽！

　　3、果肉细腻，肉质色泽略黄，咀嚼后果味浓郁、基本无残渣。

　　内地的则果肉疏松、果味清淡，水份不足，肉质苍白！

　　4、果核透明，俗称“糖心”，是区别其他产地红富士苹果的标志！

　　以上内容参考：百度百科-糖心苹果