1. 首页 > 生活常识

带壳鸡蛋要蒸多久才熟 鸡蛋是素食吗

  带壳鸡蛋要蒸多久才熟?是15 ~ 20分钟左右的。关于带壳鸡蛋要蒸多久才熟以及带壳鸡蛋要煮多久才能熟?,带壳鸡蛋要蒸多久才熟水开后蒸几分钟,带壳鸡蛋要蒸多久才熟了,带壳鸡蛋蒸多久才熟透,带壳鸡蛋蒸多久才熟几分钟能熟等问题,小编将为你整理以下的知识答案:

带壳鸡蛋要蒸多久才熟

鸡蛋是素食吗

  不是的,鸡蛋不是素食的。

  鸡蛋不属于素食。鸡蛋是属于禽蛋类,禽蛋类属于荤菜类,所以鸡蛋也是属于荤菜。并且从营养成分上分析,鸡蛋中含有丰富的蛋白质和饱和脂肪酸,可以给人体提供动物蛋白,因此鸡蛋不是素食,是一种荤菜。

带壳鸡蛋要蒸多久才熟

  是15 ~ 20分钟左右的。

  一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15 ~ 20分钟左右的时间才能把它蒸熟。

   如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。

  这样也就省了10分钟左右,蒸蛋器用10分钟就能熟透。

煮鸡蛋的五个小窍门

  第一个小窍门,凉水浸泡鸡蛋

  煮鸡蛋之前,先把鸡蛋清洗干净,在凉水里浸泡几分钟,最好5分钟以上,这样鸡蛋经过凉水轻炮后,以降低蛋内气,在煮的过程,可防止蛋壳遇到高温破裂,避免营养素流失。

  第二个小窍门,凉水下锅

  把用凉水泡好的鸡蛋,放进凉水的锅里,水一定要盖住鸡蛋

  第三个小窍门,中火煮鸡蛋

  鸡蛋下锅以后,开中火煮到开后,转小火煮几分钟,这样又延长了煮鸡蛋的时间,而且容易掌握好蛋的老嫩程度。

  所以,煮鸡蛋以中火最为适宜。

  这样鸡蛋样煮好的鸡蛋蛋壳不破裂,也容易剥壳。

  煮鸡蛋记住千万不能大火煮,如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂。

  第四个小窍门,水里添加盐和醋

  煮鸡蛋的时候,可以在水里加一点盐或者醋加少许就可以,这样可以软化蛋壳,蛋壳也不容易破裂,而且煮熟了以后还容易剥皮。

  第五个小窍门,在鸡蛋上壳扎孔

  把鸡蛋洗净后,用家用的缝衣针(特别细的那种)在鸡蛋的屁股(比较大的那端,扎个小孔,不要扎得太深,也不要太用力,轻轻扎个小孔就可以了。

  因为鸡蛋的屁股那有个气室,这样煮鸡蛋时,蛋壳内的气会通过小孔慢慢外泄,鸡蛋壳煮的时候就不会破裂。

吃熟鸡蛋的好处

  1、我们正常的一日三餐,早上吃鸡蛋最好,因为鸡蛋比面包、馒头、谷物片等更耐饿。

  其中的蛋白质和脂肪可以满足你一天需求平衡,还有就是鸡蛋特别的耐饿,让你肚子饱的时间更长。

  2、早餐吃鸡蛋的人,比吃别的食物人,更容易减肥

  3、早上吃鸡蛋吸收和营养更全面。

  因为鸡蛋的蛋白质中含有人体所有必需氨基酸,是最全面的蛋白质。

  4、孕妇多吃鸡蛋好,在怀孕期间,时不时吃个水煮鸡蛋,对自己和胎儿都非常好,脸上不易长妊娠斑。

蒸蛋有几种方法

  1.用蒸箱蒸鸡蛋

  现在很多家庭的厨房设备越来越先进,厨房工具越来越齐全,所以有些家庭都会准备一个蒸箱。

  蒸箱用来蒸各种食物非常的方便,而且可以缩短蒸的时间。

  因此我们可以把带壳的鸡蛋放入到蒸箱当中蒸,一般蒸箱蒸七到八分钟。

  鸡蛋就熟了。

  这时把它拿出来剥开壳里面的鸡蛋非常的Q滑好吃,特别的嫩。

  所以如果用蒸箱蒸鸡蛋的话,既可以节约时间,又可以使鸡蛋的口感保持的非常好,所以蒸箱蒸鸡蛋是非常不错的一个选择。

  2.普通蒸锅蒸鸡蛋

  平时一般家里都会有蒸锅,所以如果我们想要蒸鸡蛋的话,可以将鸡蛋带壳放到碗里面,然后在蒸锅底部加入适量的水,把蒸架放在锅子上面,将盛有鸡蛋的碗放在蒸架上面,然后盖上锅盖开始蒸。

  蒸的时候先开大火将水煮开,然后开中火开始慢蒸,一般蒸15分钟左右鸡蛋就蒸熟了,就可以拿出来剥壳食用了。

  所以用蒸锅蒸鸡蛋也是可以的,但是时间要稍微久一点,而且蒸的时候最好人站在旁边观察,不要让水蒸干。

  3.微波炉蒸鸡蛋

  微波炉其实就是用高温加热的一个工作原理来让食物变熟,所以我们也可以把鸡蛋放到微波炉里面蒸。

  当然蒸的时候表面上是需要盖上一个盖子的,可以加入适量的水,这样的话蒸出来的鸡蛋也是非常的好吃。

  微波炉中蒸的时间会比蒸锅短一点,但是会比蒸箱时间长一点,大约需要12分钟左右。

带壳鸡蛋要蒸多久才熟?

  

带壳鸡蛋要蒸15~20分钟左右的时间才能把它蒸熟。

 

  

  一般来说带壳的生鸡蛋隔水蒸需要15 ~ 20分钟左右的时间才能把它蒸熟。

   如果蒸想快速蒸熟的话可以去某宝买个蒸蛋器。

  这样也就省了10分钟左右,蒸蛋器用10分钟就能熟透。

鸡蛋水煮多久能熟 

  如果你是用开水煮,大概需要3~4分钟。

   水开后将生鸡蛋下入锅中,沸腾的水会迅速让鸡蛋受热,将其内部的蛋白瞬间凝固,之后只需保持沸腾状态,继续煮2分钟,关火后焖1分钟,就能煮出一个黄嫩溏心的白煮蛋。

   如果你是用冷水煮,大概需要5~8分钟。

   鸡蛋放入冷水中,开中火煮,5分钟成为半熟蛋;8分钟成为全熟蛋。

煮鸡蛋小窍门 

  •   煮鸡蛋时如果用大火,很容易引起蛋壳内空气急剧膨胀而导致蛋壳爆裂;但若使用小火,又延长了煮鸡蛋的时间,而且不容易掌握好蛋的老嫩程度。

      所以,煮鸡蛋以中火最为适宜。

  •   煮鸡蛋的时候,可以在水里加一点盐或者醋,少许就可以,这样可以软化蛋壳,蛋壳也不容易破裂,而且煮熟了以后还容易剥皮。

 

本文来源于百度,内容不代表滚锁常识网立场,全站信息免费仅供测试,非商业性质和非盈利。如侵犯您的利益,请联系我们删除。

联系我们

在线咨询:点击这里给我发消息

微信号:79111873