糖是碳水化合物吗 糖是战略储备物资吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-03-11 14:51 •阅读
1.糖是碳水化合物吗的。糖是战略储备物资的。
2.糖是碳水化合物的一种。在营养学中,碳水化合物是由碳、氢、氧3种元素组成,根据聚合程度不同,可以分成单糖、双糖、寡糖以及多糖。单糖以葡萄糖为代表,包括果糖以及半乳糖。双糖即蔗糖,蜂蜜、冰糖可能含有一定果糖,同时含有部分蔗糖,即单糖和双糖均有。 另外,低聚合分子量相对较高的是低聚糖,常见如大豆低聚糖、水苏糖、棉籽糖,含有大约3-10个碳原子。
3.食糖和粮、棉、油一样，是为数不多的国家战略储备物资之一，当出现明显供不应求或市场价格异常波动，或者发生重大自然灾害或突发事件时，有关部门就可能动用国家储备糖，保证供给、稳定糖价。
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