菠萝为什么要去芯？菠萝去芯主要是因为菠萝芯比较苦、酸、硬，不仅影响食用口感，还不易消化的。

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菠萝硬心能吃吗

　　能的，菠萝硬心能吃的。

　　菠萝是一种日常生活中比较常见的水果，其硬心中含有大量的糖分、维生素、蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养元素。一般情况下，菠萝中间的硬心能吃，具有生津止渴的功效，能够起到增进食欲、促进食物快速消化以及吸收的作用，还能补充机体所需要的营养成分，保证摄入的营养均衡全面，通常不会出现不良影响。但需注意的是，菠萝中间的硬心含有大量的糖分和膳食纤维，吃得过多可能会造成胃酸分泌增加，肠胃蠕动过快，可能会引起反酸、腹泻、呕吐等肠胃不适症状。

菠萝为什么要去芯

　　菠萝去芯主要是因为菠萝芯比较苦、酸、硬，不仅影响食用口感，还不易消化。

　　不过菠萝芯也是可以食用的，如果不想直接吃可以考虑用菠萝芯来炒菜，炒肉类也是很美味的，还可以增加食欲。

　　菠萝去掉芯后，建议用盐水浸泡30分钟左右再吃，避免嘴巴出现不适。

　　菠萝是热带水果，共有70多个品种，是岭南四大名果之一。

　　菠萝和凤梨在生物学上是同一种水果，最大的区别在于菠萝削皮后有“内刺”，凤梨没有。