烧烤是发物吗 烧烤是一级致癌物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-04-25 15:22 •阅读
1、烧烤是发物的。 烧烤是一级致癌物的。
2、一般是属于发物的 。因为烧烤所用的食材很多都属于发物,比如羊肉等。常见的发物有牛肉,、羊肉、虾、螃蟹以及无鳞鱼等肉类食品,还有蔬菜中的韭菜、香菜和茴香等辛香发散之物。
3、然而烧烤过程中食物产生的苯并芘却是世界卫生组织认定的1级致癌物。它在400多种致癌物中名列榜首。
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