小龙虾可以不去虾线吗 小龙虾可以吃头吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-15 13:38 •阅读
1、小龙虾不可以不去虾线的。 小龙虾是不可以吃头的。
2、小龙虾虾线不去除可以吃，但建议还是去除好些，因为虾线是小龙虾的排泄器官，里面含有大量虾的排泄物与细菌，食用后对人体有害，而且不去虾线的小龙虾口感较差，味道苦涩影响食欲。
3、小龙虾头建议不要吃,头部聚集了自身所有的器官,如肝脏、胃、鳃等,还包括排泄器官,存在一定的健康安全隐患。通常可食用部分是虾尾,其中含有丰富的蛋白质和微量元素,并且味道比较鲜美,有助于增进食欲,但需注意要将虾煮熟后再进食。
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