咖啡厅最需要什么咖啡厅最需要哪些东西

　　1.咖啡机(分为有奶仓咖啡机与无奶仓咖啡机)，价位参差不一，可以据自己的能力量力而行

　　注意：有奶仓的咖啡机的奶仓，是个小的冷藏冰箱，温度在0-5摄氏度，一般只要开仓就会温度过高，加完奶后，要调至复位控制在0-3度

　　2.开水机(咖啡用的冲兑开水不可大于或等于100度，原因：太烫无法入口，且会给咖啡的味道有影响，控制在70-80度即可)

　　3.咖啡豆(选豆，是制作咖啡最重要的环节，如果这一环节差强人意，那么冲的咖啡也会差强人意，目前最好的咖啡豆是麝香猫，艺伎，波旁，铁比卡熟豆，帕卡玛拉生豆，波旁尖身/耶加雪菲等)

　　4.咖啡的配方(咖啡，奶，冰，水，糖的比例要调好)

　　5.咖啡机的杯测，杯测直接影响一个咖啡机的运作投诉频次

　　6.杯子，袋子，盖子的选购

　　7.原材料的选择

　　8.如果有冰沙或奶茶，那么冰摇壶，吧勺，搅拌机，搅拌杯的选择很重要

　　9.冰箱

　　10.吧台内的设计很重要，如何节约时间，拿取物料及打包方便很重要

　　11.合理的营销推广及推销策略

　　12.如何培训能最快速收获最大价值

　　13.其他消防，卫生等需要。

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