烧烤有致癌物质吗 烧烤是发物吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-05-24 09:09 •阅读
1、烧烤是有致癌物质的。 烧烤是发物的。
2、烧烤吃多了有一定致癌的风险。烧烤类食物是具有明确致癌风险的一类不健康食物,将烧烤食材煎炸或置于明火上烧烤,会使其在高温烹制过程产生杂环胺和多环芳烃两种致癌物质。
3、一般是属于发物的,因为烧烤所用的食材很多都属于发物,比如羊肉等。
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