潮汕盛产杨梅、枇杷和柑橘水果的。

　　潮汕盛产杨梅、枇杷和柑橘，其中潮州柑橘是潮汕著名的水果。杨梅、枇杷和柑橘相对便宜，一般在10~20元/斤。林檎是番荔枝，价格在20~40元/斤。潮州柑甜酸适中，甜甜可口。潮汕东里、盐鸿林琴、溪南草莓、灶浦反季香蕉、雷岭荔枝、红场青梅、金玉三捻橄榄都是潮汕特有的水果。

　　1、潮州柑。

　　在琳琅满目的水果中，潮州柑被誉为“柑桔皇后”。潮州柑至今已有一千三百多年的历史。潮州柑全身尽是宝。潮州柑通常会在秋季的11月下旬到12月中旬成熟。潮州柑可以直接食用，果实的水份多且酸甜度是比较适合中的。潮州柑皮可制作陈皮，具有理气健胃，祛痰镇咳、通经的功效，可用于高血压、咳嗽、胸肋疼痛等症。同时，潮州柑还是吉祥物的代表，具有“大吉大利”之意，是拜年的必备物品。

　　2、油甘。

　　又名“油甘子”。油甘成熟季节主要在8月，如果有二次开花的，则在次年二月份成熟。成熟时呈赤黃色或淡黃色，可以生吃，也可用糖或者盐腌制后食用。油甘果实治疗消化不良、胃腹痛、感冒、牙疼、咽喉痛，疝痛、痢疾、咳嗽等疾患，不具有抗衰老的作用。其中普宁崩坎的油甘最有名。

　　3、青橄榄。

　　青橄榄的成熟期一般在每年10月左右。青榄可鲜食，保存期十分长。新春佳节，居民用青榄摆于桌上招待客人，称"槟榔"。橄榄味甘酸，性平，有清热解毒、利咽化痰、生津止渴、除烦醒酒之功，适用于咽喉肿痛、烦渴、咳嗽痰血等。其中最有名的是金灶三捻橄榄，它的底部是三棱形的。潮汕人都是直接当水果吃，也可以用来煲汤，如橄榄猪肺汤、橄榄鲍鱼汤。

　　4、杨梅。

　　杨梅成熟的季节一般在夏季初期，差不多在5-6月份左右。潮汕地区的杨梅品种很多，有青蒂，乌酥，杉梅，浙江红等。潮汕地区的杨梅绵软多汁，入口清新的味道充满整个口腔随之而来的是爆汁的酸甜。但杨梅只能保存一两天，特别容易磕碰，成熟时间也不长。

　　5、鸟梨。

　　潮汕的鸟梨，是别的地方没有的。它颗实很小，形状有点像枇杷，大的像个乒乓球。鸟梨味酸涩，不能生吃。一般用盐水、甘草等泡制成盐水鸟梨。鸟梨一般会在中秋节前后成熟，但整年都有商家贩卖盐水鸟梨。鸟梨能帮助消化，它的果酸可以使人增加食欲，同山楂一样有消滞的功效。鸟梨分切两半晒干的叫做“鸟梨脯”,可以生食，酸甜可口，是孩子们极喜欢的口果。

　　潮汕必买的十大特产

　　1.牛肉丸

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　汕头的牛肉丸可以说是潮汕最有名的小吃，分为牛肉丸和牛筋丸。牛肉丸的肉质会更嫩，牛筋丸会更有嚼劲。据说好的牛肉丸扔在地上会跳起来。如果你碰巧尝到了它们，你一定要记得尝一尝。

　　2.潮州春饼

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　春饼是潮汕传统小吃之一。它是一种用面粉烘烤，用蔬菜和肉卷起来，然后油炸成型的食品。春饼呈长方形，色泽金黄，美观。外酥内嫩，咸中带香。咬一口就忍不住胃口大开。是潮汕不容错过的美食。

　　3.汕头蚝烙

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　尹平牡蛎品牌是广东潮汕地区的传统小吃，不同于传统的单个牡蛎品牌。它成分丰富，风味更高。加一把香菜，让它变香。

　　4.老妈宫粽球

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　宗丘是中华民族的传统小吃，历史悠久。它的制作方法因地而异，如泉州的肉馅饺子、饶平的栀子花饺子、珠三角的甜饺子。马劳宫饺子是广东潮汕地区著名的传统小吃，是一种节日食品习俗。

　　5.牛肉裸

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　裸牛肉是潮汕最有名的小吃之一。鲜牛肉配鲜绿色羽衣甘蓝。这场精彩的比赛真的令人难忘。游览潮汕地区时，千万不要错过这潮汕美食。

　　6.肠粉

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　广东人爱吃米卷，很出名。潮汕的米卷主要是抽屉式的，是米做的。在抽屉上刮过之后，撒上肉末，吓人的鱼片等等。蒸出来的时候加一些生菜，淋上潮汕特色的红烧肉汤。人吃了之后，可以回味无穷。

　　7.达濠米润

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　大豪米伦，传统糕点食品，产于汕头市濠江区，是广东省汕头市的传统小吃之一。米润呈板状，洁白晶莹，入口粘稠，甜而不腻，醇香爽口，一直以风味独特著称。

　　8.揭阳乒乓粿

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　揭阳乒乓球是广东揭阳著名的民俗景点。它历史悠久，闻名中外。随着时代的进步，乒乓球也进行了改革，加入了豆沙馅和红薯馅。为了满足高血糖患者的需求，近年来增加了咸味乒乓球，不仅满足了人们日益多样化的需求，也丰富和发展了乒乓球的传统文化。

　　9.腐乳饼

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　腐乳饼是潮汕非常有名的小吃，以腐乳的气味命名。腐乳蛋糕的形状很小，含有独特的南方牛奶、大蒜和葡萄酒的味道。它香甜可口，是一道不可错过的美味小吃。

　　10.芋丸

　　潮汕特产有哪些_潮汕必买的十大特产推荐

　　每年潮汕的中秋节都是潮汕盛产香芋的时候。这时，潮汕街头的小吃摊上，一定会出现大小形状像小孩子拳头的芋头丸。你也会看到街上有很多人会吃芋头丸，细细品尝。