越南人一日三餐吃什么 越南人一日三餐吃的是啥
来源：滚锁常识 • 时间：2023-06-17 08:59 •阅读
越南人一日三餐吃的是早餐是Pho，午餐和晚餐包括肉类、鱼类、蔬菜和米饭。
越南饮食文化注重健康和平衡，蔬菜在餐桌上扮演重要角色。越南人喜欢将蔬菜和肉类混合烹调，如鸡肉和芹菜一起炒，或将猪肉和豆芽炒在一起。此外，越南还有一些特别的蔬菜，如空心菜、莲藕和青瓜。越南小吃包括各种油炸食品、糕点和水果，如油炸糕和水果。
越南人喜欢青菜生吃。在越南餐馆就餐，您可能会常常看到越南人将鲜绿欲滴的各种青菜生吃，这是越南的传统吃法。青菜主要有洗净的空心菜、生菜、绿豆芽，还有各种香菜，如芫荽、薄荷等。生吃的青菜要蘸作料，主要是鱼露、酸醋和鲜柠檬汁。越南地处热带，气候炎热，青菜生吃有生津降火的作用，且有助于消化和营养吸收。
越南家庭晚餐也很丰富，越南邻近我国，广东菜馆在这里早有开设，越南人受广东口味影响较深，喜欢喝中国茶，喜欢吃鱼、虾、鲍鱼、海参、鱼翅、瘦肉和鸡，也爱吃狗肉。吃莱口味宜清淡，不喜欢吃辣，喜欢吃糖醋类和醋溜类莱肴。烹调喜炸、清蒸、烧卤等。不论城市或乡村，火锅都是经久不衰、受人欢迎的。越南人爱用花生油烹制菜肴。特别喜欢用干蒜瓣来炒牛肉。竹笋是越南人喜吃的莱肴。
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