1、炭为什么会爆炸?木炭制备过程中,木炭的表面会形成无数的孔洞或者叫缝隙。 木炭运输过程中,很容易在有水分的环境下,吸收水分,把水分锁在缝隙里。 当木炭燃烧的时候,被锁住的水分会形成水蒸气,迅速汽化,空间突然间释放,会引起相应的爆炸。当木炭燃烧的时候，被锁住的水分会形成水蒸气，迅速汽化，空间突然间释放，会引起相应的爆炸。

　　2、关于烧烤用炭的选择，很多人都认为必须使用木炭，起火的原因，归咎于自己不熟练!其实烧烤根本不用木炭，我都说了很多遍了，为什么就是不相信我!烧烤用的是竹炭，木炭容易起火而且烟大燃烧时间短，竹炭不易起火且燃烧时间长。木炭是由树木在密封高温下烧制而成，木炭中的树脂等加热蒸发后留下很多空隙。烧成的木炭在使用的时候则会进入空气。

　　3、应该说是由化学反应引起物理反应。木炭是由树木在密封高温下烧制而成，木炭中的树脂等加热蒸发后留下很多空隙。烧成的木炭在使用的时候则会进入空气。物理：气体被加热膨胀，引起小爆炸。或，在不完全燃烧时，一份气体生成两份气体，压力比完全燃烧时更大，爆炸更据烈。