有的 ，烧烤有用电烤的。

　　首先来说下电烤。电烤就是使用供电式烧烤炉具,电烤的优点就是能源清洁,温度控制简单,但是弊端也很明显,一是比较耗电,商业成本较高;另一个问题是如果使用电烤,遇上停电怎么办?所以,做烧烤生意,电烤一般不是很推荐。但是如果是家庭烧烤则可以考虑使用电烤。

　　烧烤店经营主要还是要看味道来吸引客户，而一般来说碳烤的味道会比电烤的更好吃。碳烤的烧烤具有炭香味，这种原始的烧烤方式，尽管没有电烤那么干净卫生，但是淡淡的炭香味却会让消费者认为味道更好。炭烧的烧烤风味上要好点，因为碳本来就是木头烧制的，燃烧过程中有种特殊的味，和烧烤的食物的香味混合在一起，显得更香点。

　　碳烤是很原始的烧烤方式，这种烧烤方式是自人类掌握用火一来一直传承的熟食加工方法，长久一来，在人类发展的历史长河中已经留下深深的印记，因此消费者对于烧烤来说，炭制烧烤会被认为是更好吃的烧烤。

　　现代烧烤技术和传统烧烤也已经有较大的技术差异，主要的特点就是烧烤香料的应用。经过使用特制香料制作出来的烧烤，不仅有烟熏的味道，而且能快速锁住肉汁，特别是肥瘦相间的羊肉串用炭火直烤时，两把肉串相互拍打，让油附着在表面，很香，电烤就难做了。