米饭为什么不能压平 米饭不能压平的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-02 14:04 •阅读
1、米饭为什么不能压平?盛米饭不能压平的原因是因为米饭在烹饪过程中吸收了大量水分,使其膨胀变软,如果将其压平会破坏其原本的形态和口感。此外,盛米饭通常需要保持一定的松散度和质感,以便能够更好地吸收调料和汤汁,因此不宜压平。
2、二米饭一般是指大米和小米混合一起的米饭，比白米饭的营养成分更全面，味道和颜色看起来也更有食欲。小米算是粗粮了，里面的碱性物质对健康更有益。二米饭因为里面有小米，多了膳食纤维，也就是纤维素的含量，另外也是补充维生素B族的好帮手。
3、因为南北方饮食差异，有人爱吃米饭，有人爱吃面条，所以，不能说因为米饭没有面条养胃就要求都去吃面条。如果是已经存在有胃酸过多的表现，尽量以面食为主更好。一般正常吃米饭不会刺激胃酸分泌，不用担心，搭配膳食纤维即可。
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