小暑为什么要吃黄鳝 小暑要吃黄鳝的原因
来源：滚锁常识 • 时间：2023-07-07 08:59 •阅读
1、小暑为什么要吃黄鳝?小暑节气是品尝黄鳝的最佳时节，黄鳝体壮肥，滋味鲜美，滋补功能达到高峰期。黄鳝具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，黄鳝的营养价值极高，含有丰富的DHA和卵磷脂，含糖量高，适合中老年人和病后体虚者食用。黄鳝偏燥，上火人群不宜食用。
2、 小暑，是二十四节气之第十一个节气，干支历午月的结束以及未月的起始。斗指辛，太阳到达黄经105度，于每年公历7月6-8日交节。暑，是炎热的意思，小暑为小热，还不十分热。小暑虽不是一年中最炎热的时节，但紧接着就是一年中最热的节气大暑，民间有“小暑大暑，上蒸下煮”之说。中国多地自小暑起进入雷暴最多的时节。
3、小暑节气正是品尝黄鳝的最佳时节。入夏之后,黄鳝体壮而肥,进入产卵期,其滋味愈加鲜美,滋补功能也达到高峰期。民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法,中医认为黄鳝性温味甘,具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用。民间小暑有“食新”、“吃饺子”、“吃炒面”等习俗。此外，在农历的六月初六这天，民间有晒书画、衣物的习俗。据说此日晾晒后，可以避免被虫蛀，所以有“六月六，晒红绿”的说法。
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