食盐会变成亚硝酸盐吗 食盐会变质吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-08-25 09:22 •阅读
1、食盐不会变成亚硝酸盐的。 食盐不会变质的。
2、不会。这个肯定是不会的。然而，除个别肉制品加工企业或餐馆外(一般作为发色剂，但有时候会误用为食盐)，即使上述黑加工点或违规企业也不会用亚硝酸盐来代替食盐。常是由于蔬菜中本身含有的硝酸盐所致,在腌制的过程中,由于细菌的作用,硝酸盐就会转化成为亚硝酸盐。
3、食盐主要成分是氯化钠，化学性质非常稳定，不会变质。食盐可以作为天然的防腐剂，经常被用来保存食品。碘盐放置时间过长会导致碘含量减少，但盐品质不会改变。盐本身不会变质。盐是一种化学物质，其化学结构不会发生变化。
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