炒菜什么时候放食盐，做菜什么时候放盐应该根据不同的菜品来进行选择，不同的食物有不同的炒菜方式，有的炒菜前放盐好，有的在炒菜过程中放盐对身体好，有的菜品在出锅前炒放盐会比较好，所以，我们在做菜的时候要根据菜品来决定应该什么时候放盐，而不是一概而论。以及炒菜什么时候放食盐最好，炒菜什么时候放食盐比较好，炒菜什么时候放食盐好，炒菜时食盐什么时候放，炒菜食盐到底什么时候放比较好等问题，今天小编将带您来分享一下。

炒菜盐放早了有害吗

　　是的，炒菜盐放早了有害的。

　　炒菜的时候不能太早的放盐，放的太早可能会影响到食物的口感，而且放盐也要适量，不能放的太多，因为放多了之后，它容易对身体产生一些不好的影响，长时间的高盐饮食容易诱发高血压。

炒菜什么时候放食盐

　　炒菜的时候是一定要放食盐的，但是对于放食盐的时机大家是不是比较困惑，那么接下来就带大家了解一下食盐应该什么时候放？炒菜时食盐放多了怎么办呢？

炒菜什么时候放食盐

　　做菜什么时候放盐应该根据不同的菜品来进行选择，不同的食物有不同的炒菜方式，有的炒菜前放盐好，有的在炒菜过程中放盐对身体好，有的菜品在出锅前炒放盐会比较好，所以，我们在做菜的时候要根据菜品来决定应该什么时候放盐，而不是一概而论。

　　如果用猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油炒菜，应该在油里先加入少量的盐然后再炒菜。

　　而在做肉菜时，包括鱼、肉、虾等，可以在炒菜的同时加入少量的盐，不过这时主要是起到调味的作用，是用来增鲜的。

　　一般来说我们日常生活中所做的菜，如果不是猪油、鸡油、未达到精选花生的花生油等油，而是其他的植物油，而且不是做的肉菜，就应该在菜出锅前加盐。

炒菜食盐放多了怎么办

　　1、炒肉时盐放多了

　　不管是炒牛肉、炒猪肉，还是一些其它的肉类，一些做饭的老手也容易把盐放多了，这个时候往肉中加3克白糖，加几滴白醋，就可以很有效的降低咸味。

　　2、炒青菜时盐放多了

　　炒青菜时，万一盐放多了，很多人喜欢加水稀释，或者把青菜过一遍水，再炒一般，这样炒出来青菜就不好吃了。

　　应该这样做：另起一个炒锅，炒接下来要炒的青菜，不要加盐，炒好以后和炒咸的青菜混合在一起炒，味道就中和了，前提是两种青菜要搭配，不会食物相克。

　　3、煲汤时盐放多了

　　自己在家煲汤时，不小心盐放多了，这时需要我们削一个土豆，放入汤中，土豆的吸盐能力很强，可以吸收大部分盐分。

　　如果不想吃土豆，找个纱布袋把土豆切块装进去，下入汤中，吸完盐捞出来就可以了。

　　4、卤菜时盐放多了

　　做好的卤水，一不小心盐放多了，卤出来的菜很咸，这时我们煮熟几个鸡蛋，剥壳以后放入卤水中，煮15分钟，鸡蛋就可以吸收部分的盐分，降低卤菜的咸味。

　　5、炖牛肉盐放多了

　　不论大家是做的红烧牛肉还是炖牛肉，万一盐放多了，我们就切1-2个番茄，放入牛肉中一起炖，不仅可以减少咸味，还能使炖出来的牛肉更加香嫩！番茄用量根据肉的多少来定。

　　6、煮咸汤时盐放多了

　　想煮豆腐汤、肉汤这类的咸汤时，万一盐放多了，我们就用纱布包一些面粉，然后放入咸汤中一起煮，煮1-2分钟，取出纱布，汤的咸味就会淡许多。

食盐可以维持渗透压吗

　　是可以的。

　　Na和Cl是维持细胞外液渗透压的主要离子；

　　K和HPO4是维持细胞内液渗透压的主要离子。

　　在细胞外液的阳离子总量中，Na占90％以上，在阴离子总量中，Cl占70％左右。

　　所以，食盐在维持渗透压方面起着重要作用，影响着人体内水的动向。

　　在维持神经和肌肉的正常兴奋性上也有作用。

食盐可以清污解毒吗

　　可以。

　　当手粘附有毒物质(如硫磺、水银)时用盐搓擦手部，即可清污消毒。

　　若遭受蜈蚣、蝎子蜇伤，可立即用细盐一汤匙用热水调敷患处，能起到减痛消毒的效果。

　　吃各种水果时，可用食盐少许用开水冲调成盐汤，洗刷水果表皮后，再用清水冲洗干净，可除去水果表皮上隐藏的蛇虫蝎类的毒素，起到清洁消毒的作用。

　　以上是炒菜什么时候放食盐的详细答案，以及炒菜时何时放盐，炒菜啥时候放盐，炒菜啥时放盐，一般炒菜盐什么时候放，炒菜要什么时候放盐等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。