面包有营养吗 面包是碳水吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-04 16:22 •阅读
1、面包有营养的。 面包是碳水的。
2、面粉含有一种影响钙、镁、铁等元素吸收的植酸，面包发酵后这种植酸会被分解掉，从而提高人体对这些营养物质的吸收和利用，帮助消化能力弱的人养胃健脾。 保护肝脏：面包的制作需要经过发酵、焙烤等系列过程，发酵后的酵母是一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏。
3、碳水化合物的组成：碳水化合物主要由碳、氢和氧组成，面包中含有葡萄糖、淀粉等碳水化合物。碳水化合物的来源：主食如大米、面条、馒头、豆类、土豆等，糖果如糖、蜂蜜等，海带、黑木耳等食物中也含有丰富的多糖。
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