椰果嚼不烂是塑料吗？不是塑料，嚼不动的是纤维素的。

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椰果是椰子肉吗

　　椰果不是椰子肉的。

　　椰果一般不是椰子肉,是椰子的种皮。也不是。其实椰果和椰肉之间什么关系也没有,如果非要说椰果和椰子有什么关系的话,那么最开始的椰果还真是和椰汁有关。甚至可能与椰子毫无关系，它是细菌在酸性环境下利用加入的糖发酵生成的植物纤维素。

椰果嚼不烂是塑料吗

　　不是塑料，嚼不动的是纤维素。

　　椰果又称塑料凝胶，它是一种微生物发酵的产物。

　　在其制作过程中加入了醋酸属细菌，够将椰子水中的碳水化合物转化成为纤维素，也就形成了椰果粗糙有嚼劲的质感。

　　椰果嚼不烂是因为椰果作为多糖类物质，其富含大量的纤维，韧性十足，所以很难嚼烂属于正常现象。

　　椰果作为生物合成的优质天然膳食纤维，口感极佳，热量低，完全可以放心食用。