鱼腥草根煮水几分钟好？不同的鱼腥草煮水时间会有所差别的。

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鱼腥草是折耳根吗

　　鱼腥草是折耳根的。

　　鱼腥草又叫折耳根，茎是扁圆形的，长20-35厘米。鱼腥草表面是棕黄色，有纵棱数条，节明显，质地脆嫩，容易折断。叶片互生，片卷折皱缩，展平后呈心形。先端渐尖，全缘，上表面暗黄绿色至暗棕色， 下表面灰绿色或灰棕色，穗状花序顶生，蟥棕色，搓碎之后有鱼腥味，所以被称为鱼腥草。

鱼腥草根煮水几分钟好

　　不同的鱼腥草煮水时间会有所差别。

　　对于新鲜鱼腥草要煮15至20分钟，而干鱼腥草需要30分钟左右，另外注意煮的时间不宜太长，以免对鱼腥草中的蛋白质、维生素、矿物质等成分造成损失，从而降低食用的效果。

　　鱼腥草又名折耳根，是三白草科植物，产于中国长江流域以南各省。

　　搓碎有鱼腥气，味微涩。

　　煮鱼腥草，要首先洗干净它，然后把鱼腥草放到锅里边，加入凉水没过鱼腥草，然后就可以放到火上煮了。

　　不要像熬其他的中药那样长时间地去煮鱼腥草。

　　干品鱼腥草如果煮得过久，其中的有益成分容易挥发掉。