吃海鲜的季节 海鲜是发物吗
来源:滚锁常识 • 时间:2023-09-14 12:03 •阅读
吃海鲜的季节?1-12月份都可以吃海鲜,不同的海鲜适合在不同的季节食用的。
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海鲜是发物吗
海鲜是发物的。
中医认为海鲜是发物,为避免海鲜等发物引起的不良反应,饮食需注意。
中医学中存在“发物”这样的概念,“发”具有升发、产生的含义,而“物”可指食物,发物通常是指食用后会引起某种疾病发作甚至加重病情,产生不良反应的食物。中医上将发物划分为几类,如发燥之物、发风之物、发热之物等,其中鱼、虾、蟹这类海鲜属于发风之物,可使体内生风,加重病情的严重程度以及出现过敏,引起皮肤的一些损害,如红疹、瘙痒等。
吃海鲜的季节
1-12月份都可以吃海鲜,不同的海鲜适合在不同的季节食用。
3-5月适合吃爬虾、嘎巴虾、偏口鱼等,6-8月适合吃哈喇、蛏子、扇贝等,9-11月适合吃螃蟹、对虾等,12月-次年2月适合吃海蛎子、带鱼等。
虽说一年四季都有应季海鲜,但是从产量和口感上来讲,秋季是最好的季节,秋季海鲜种类繁多,个体肥美,口感较好。
每年的5-6月是海带集中收获的季节,海带的营养价值比较高,含有丰富的钙、铁元素。
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