西葫芦苦的能吃吗？西葫芦苦的是不可以吃的。

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西葫芦是角瓜吗

　　西葫芦是角瓜的。

　　西葫芦就是角瓜，角瓜是西葫芦的别名。西葫芦是葫芦科、南瓜属一年生蔓生草本植物，原产北美洲南部，中国于19世纪中叶开始从欧洲引入栽培，现今世界各地均有分布。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，果实可作为蔬菜食用。

西葫芦苦的能吃吗

　　西葫芦苦的是不可以吃的。

　　因为西葫芦发苦是因为其本身的苦味素，在它生长的时候，这种物质会不断的增加。

　　吃多了会影响到人体的健康，所以一旦发现西葫芦变苦了，就不要吃了。

　　西葫芦中含有一种叫苦味素的物质，西葫芦的苦味素与种子有着直接的关系，好的种子则会降低苦味素的苦味。

　　另一种情况是西葫芦在生长期的时候，天气温度若是过高，而且也没有得到足够的水分，那么它就缺乏营养，就会刺激苦味素的生长，那么西葫芦就会变得很苦。