毛蛋的毛可以吃吗 毛蛋是活珠子吗
来源:滚锁常识 • 时间:2023-09-11 12:56 •阅读
毛蛋的毛可以吃吗?食用毛蛋的时候可以连毛一起吃,但是一般不建议吃毛蛋的毛的。
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毛蛋是活珠子吗
毛蛋不是活珠子的。
活珠子和毛蛋不一样。 毛鸡蛋是鸡蛋在孵化过程中受到不当的温度、湿度或者是某些病菌的影响,导致鸡胚发育停止,死在蛋壳内尚未成熟的小鸡。 活珠子是南京的著名特产,属金陵小吃,是当鸡蛋即将孵成一个生命但是又没有完全成形,蛋里面已经有了头、翅膀、脚的痕迹,这种亦鸡亦蛋的鸡蛋孵化物叫做“活珠子”。“活珠子”是经传统孵化发育而成的鸡胚胎,因其发育中囊胚在透视状态下形如活动的珍珠,故称“活珠子”。
毛蛋的毛可以吃吗
食用毛蛋的时候可以连毛一起吃,但是一般不建议吃毛蛋的毛。
毛鸡蛋基本上是由一些未成功孵化的小鸡制作而成的,毛蛋的毛即是未成功孵化的小鸡的羽毛,携带着一些细菌或者其他的有害物质,食用对人体健康不利。
食用毛蛋一定不要食用不新鲜的,而且食用的时候一定要加工彻底,以免食用后造成身体不适。
毛蛋中几乎百分百含有如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等细菌,建议少吃毛蛋,特别是还在生长发育时期的青少年更应少吃。
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