鸡蛋怎么放才保鲜长久？想要让鸡蛋在空气中保存得更久，最重要的一点是不能拿清水冲洗鸡蛋，用水洗或檫后破坏了新鲜的鸡蛋外面的一层保护膜，细菌就可以进入鸡蛋内部，从而使鸡蛋变质的。

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鸡蛋有腥味正常吗

　　鸡蛋有腥味是正常的。

　　鸡蛋是有些腥味的,主要是蛋白质、卵磷脂的味道。如果有一些不好闻的气味,要注意判断是不是变质或者变坏了。这种情况应该没什么大问题,鸡蛋在冰箱放一周,或者在常温下放一周,都没什么问题的。鸡蛋多少都有些腥味,有些生鸡蛋腥味更加浓,所以有腥味是正常的。那也有可能是因为鸡吃的饲料配方不同,导致鸡蛋也有所差异。

鸡蛋怎么放才保鲜长久

　　1、想要让鸡蛋在空气中保存得更久，最重要的一点是不能拿清水冲洗鸡蛋，用水洗或檫后破坏了新鲜的鸡蛋外面的一层保护膜，细菌就可以进入鸡蛋内部，从而使鸡蛋变质。

　　2、可以选择放在冰箱冷藏里存放，冰箱冷藏温度低并隔离空气可以有效抑制细菌滋生，但是保存的时间相对较短点。

　　3、可以把鸡蛋埋入盐中保存，保存时间很长，但是会使鸡蛋变咸一点。

　　4、可以给鸡蛋外面涂上一层油放到密闭空间里，放入冰箱或者放入塑料袋中紧包住鸡蛋，通常超市就是这样保存鸡蛋。

　　5、把鸡蛋放到大米中存放，大米会吸水，大米中的粉末可以进入鸡蛋的壳的缝隙中，细菌很难在这样的环境下生存，所以鸡蛋不容易变质。