植物奶油有什么危害？植物奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，又叫氢化油，俗称“植物奶精”，也就是说这种奶油和牛奶没有一点关系，传统工艺的植物奶油会产生大量反式脂肪酸，会增加一些疾病的风险，现世界各国已经纷纷对此进行限制的。

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植物奶油有牛奶吗

　　植物奶油是没有牛奶的。

　　造产品，类似于素肉，本质上并不含“肉”。动物奶油才是真的奶油，含真的“肉”。植物奶油又被称为植脂奶油，本质是由植物油氢化后，通过加入色素、防腐剂、人工香料等添加剂合成的。植物奶油里面根本不含乳脂，但含有大量反式脂肪酸，只不过合成工艺不同，反式脂肪酸含量也不同。

植物奶油有什么危害

　　植物奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，又叫氢化油，俗称“植物奶精”，也就是说这种奶油和牛奶没有一点关系，传统工艺的植物奶油会产生大量反式脂肪酸，会增加一些疾病的风险，现世界各国已经纷纷对此进行限制。

　　类型上基本分为动物奶油和植脂奶油，动物奶油是从牛奶的脂肪中分离出来的，而植物奶油是用大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的。

　　口感上是动物奶油口味更好一些，植脂奶油就是我们平时在蛋糕店能买到的那种，热量会比一般的动物性奶油少，饱和脂肪酸也比较少，不含胆固醇。

　　相比而言，动物奶油的营养价值比植物奶油高，并且相对健康。