鲜杏怎么保存？杏子建议可以放置在通风阴凉处保存，也可以放入冰箱的冷藏室内进行保存的。

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杏是水果吗

　　杏是水果的。

　　杏子是水果，是蔷薇科落叶乔木杏树的果实，在每年的六月份到七月份生长成熟，果实表面带有细小的绒毛，果皮及果肉都为黄色，果核为褐色。杏(Prunus armeniaca L.)，蔷薇科李属落叶乔木植物，其树冠开阔，树形呈圆头形，树枝为红褐色;叶似椭圆形，先端短尖，叶面无毛或仅背面有簇毛。

鲜杏怎么保存

　　杏子建议可以放置在通风阴凉处保存，也可以放入冰箱的冷藏室内进行保存。

　　一般鲜杏适宜的储存温度在2-8℃左右，鲜杏放进冰箱冷藏室前应先用保鲜袋装起来，防止水分流失过快。

　　一般放进冰箱冷藏的鲜杏可以保存一周左右。

　　鲜杏还能包上保鲜膜放进冰箱冷冻室内长期保存，保存时间一般在三个月左右。

　　鲜杏富含有水分、糖分、膳食纤维以及蛋白质、维生素、矿物质等多种营养元素。