辣椒可以放冰箱保存吗 辣椒可以晒干保存吗
来源：滚锁常识 • 时间：2023-09-28 12:54 •阅读
辣椒可以放冰箱保存吗？辣椒可以放冰箱保存的。
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辣椒可以晒干保存吗
辣椒是可以晒干保存的。
晒干保存。对于红辣椒而言,晒干保存是最好的。这时候晒干以后的辣椒没有了水分,因此也不会出现腐烂的现象,这个在我们生活中最为常见。晒干以后的辣椒放置在通风干燥的地方,用麻袋或者其他袋子装起来,让后挂在农村房子中的一些横梁上,这样可以减少蛀虫的危害。
辣椒可以放冰箱保存吗
辣椒可以放冰箱保存。
冰箱的温度较低，可以抑制细菌等微生物繁殖，并且可以隔绝一定的空气，减少辣椒氧化，从而延长辣椒的保存时间。
建议用袋子装好辣椒后再放进冰箱，以免辣椒受到其他食物的影响。
新鲜辣椒放在阴凉通风处存放，一般可以保存3-5天左右。
辣椒做成辣椒酱可以保存一个月左右。
每100g辣椒维生素C含量高达198mg，居蔬菜之首位。
此外辣椒富含维生素B、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质。
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