紫甘蓝可以生吃吗？紫甘蓝可以生吃的。

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紫甘蓝是发物吗

　　紫甘蓝不是发物的。

　　甘蓝菜不是发物。甘蓝营养元素很丰富的纤维素，矿物质，维生素等等，吃紫甘蓝可以补充营养，强身健体。还能增加身体的抗病能力，还有抗癌的作用。还可以预防动脉硬化，预防心脑血管疾病，有降低胆固醇的作用。还可以改善血脂血糖，对糖尿病患者是有益处的。一般人都可以吃甘蓝菜的。

紫甘蓝可以生吃吗

　　1、紫甘蓝可以生吃的。

　　2、生吃紫甘蓝是有一定的好处的，能够让我们的身体获取更多的水溶性维生素，例如维生素C。

　　生吃甘蓝可预防膀胱癌，煮熟的甘蓝没有抗癌效果，烹煮会破坏甘蓝中60%至90%的异硫代氰酸盐。