安县美食？花荄牛肉：是安县特色饮食一绝，采用回族传统手法烹制而成，风味独特、文化气息浓厚的。

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安县是安州区吗

　　安县是安州区的。

　　安州区,原为安县,是四川省绵阳市主城区之一,面积1181.14平方公里,辖10个乡镇117个行政村34个社区,总人口45.6万人,荣获全国文明城市、国家卫生城市、全国基层中医药工作先进单位、国家农产品质量安全县、国家级水稻制种大县、全国科普示范区、全省县域经济发展进步县、全省促进民营经济发展先进县、四川省电子商务产业发展示范县、全省乡村振兴先进区、全省平安建设先进区、全省全域旅游示范区等荣誉。

安县美食

　　1、花荄牛肉：是安县特色饮食一绝，采用回族传统手法烹制而成，风味独特、文化气息浓厚。

　　2、熏鱼：是具有浓厚水乡风味的独特鱼制品。

　　其独特风味主要来自熏鱼的多道工序和传统的配料。

　　3、皮蛋：又叫河北皮蛋。

　　主要产在河北省安新县境内的白洋淀一带。

　　白洋淀松花蛋已有100多年的生产历史。

　　4、圆鱼：洋淀的圆鱼肉肥味鲜，营养价值很高，以圆鱼为主料的菜肴很多，有清蒸圆鱼、爆炒圆鱼、圆鱼汤、红烧圆鱼等。

　　5、青虾：是河北省保定市安新县的特产，白洋淀青虾属于白洋淀水域的传统物种。

　　白洋淀青虾，以其皮薄、肉质细嫩鲜美在历史上被誉为著名的三大名贵青虾产地之一。