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精炼棕榈油是反式脂肪酸吗,精炼棕榈仁油有反式脂肪酸

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精炼棕榈油是反式脂肪酸吗

精炼棕榈油是反式脂肪酸吗

  精炼棕榈油不是反式脂肪酸。

  棕榈油由油棕树上的棕榈果压榨而成,果肉和果仁分别产出棕榈油和棕榈仁油。

  棕榈油经过精炼分提,可以得到不同熔点的产品。

  棕榈油是一种热带木本植物油,是目前世界上生产量、消费量和国际贸易量最大的植物油品种,与大豆油、菜籽油并称为世界三大植物油,拥有超过五千年的食用历史。

  棕榈油在常温下呈半固态,其稠度和熔点在很大程度上取决于游离脂肪酸的含量。

  东南亚和非洲作为棕榈油的主要出产区,产量约占世界棕榈油总产量的88%,印度尼西亚、马来西亚和尼日利亚是世界前三大生产国。

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