芝麻酱买纯的还是混合的，主要看口味喜好。以及芝麻酱买纯的还是混合的好，芝麻酱买纯的还是混合的好吃，芝麻酱买纯的还是混合的，芝麻酱是纯的好还是混合的好，混合芝麻酱和纯芝麻酱的区别等问题，今天小编将带您来分享一下。

芝麻酱买纯的还是混合的

　　芝麻酱是一种调味用品，口味有纯的，还有混合的，主要是可以根据自己的喜好来选择，买回来的芝麻酱会出现分层的现象，那么，芝麻酱分层还能吃吗？下面滚锁常识小编就带来介绍。

买的纯芝麻酱怎么调

　　1、先用勺子将芝麻酱舀入碗中，不要直接加水，而是舀入2勺香油，没有香油的可以用葱油来代替，然后用勺子开始顺着一个方向搅拌，一定要把它搅拌均匀，调制表面油亮光滑即可。在芝麻酱中加入香油，不仅可以增加酱汁的香气，还可以叫芝麻酱的口感更加细腻顺滑，不容易出疙瘩，也不容易泄，而且还容易保存，放进冰箱一个周都不会坏。

　　2、如果是做火锅蘸料的话，上面的调制就可以了，如果是做凉拌菜的话，我们还需要将调制好的芝麻酱中加入适量的温水，温水和芝麻酱的比例是1：1，也就是当初舀入几勺芝麻酱就放入几勺温水，慢慢的顺着一个方向继续搅动，直到芝麻酱调成拉丝状即可。其实在里面加入温水是更加利于芝麻酱搅拌的，更加细腻的，冷水的温度太低，芝麻酱是很容易凝固成坨的。

　　3、不管是做火锅蘸料还是凉拌菜的料汁都需要调味的，加入一点盐，盐是万味之首，加入一勺盐提鲜，加入一勺蜂蜜去涩，加入蚝油，味极鲜和少量香醋，搅拌均匀就可以了。对应不同的用处，再往芝麻酱里放入香菜碎、蒜末、葱花等，味道更上升了一个层次，用来拌凉菜、拌面、当火锅蘸酱都是很美味的。

芝麻酱买纯的还是混合的

　　主要看口味喜好。

　　芝麻酱分为100%纯芝麻酱和混合芝麻酱，混合芝麻酱一般是芝麻酱和花生酱混合的。

　　名字叫芝麻花生酱，不一定是芝麻含量高，买芝麻酱时建议看看配料表。

　　纯芝麻酱，味道会稍微有点儿苦，不过100%纯芝麻酱钙含量更丰富，含量为794毫克/100克，吃10克能补79毫克钙，而吃10克二八酱只能补18毫克钙。

　　但如果每天都能保证300毫升奶，1拳头绿叶菜和4～5块豆腐，或者有补钙剂，这点钙含量的区别就不用太在意，或者平时吃芝麻酱的频次不高，也不用在意营养上的这个差别。

　　另外，两者能量、蛋白脂肪含量都差不多，所以具体选哪种其实更主要是看口味喜好。

芝麻酱分层还能吃吗

　　这个要根据具体情况来确定，首先先看一下生产日期和保质期，如果在保质期内可以食用，当然前提是要保证按储存方法放置。

　　如果因储存不当出现了明显异味，那就肯定不能食用了。

　　家里购买的芝麻酱出现这种情况其实比较正常，主要是长时间放置引起的。

　　芝麻含有大量油脂，芝麻酱里的油和糊状的芝麻虽然短时间融在一起，但由于油的比重较小，会慢慢地飘到上部，也就会出现了油酱分离的现象。

　　开封后的芝麻酱怎么保存？需要放冰箱吗？

　　从超市购买回来的芝麻酱，在未拆封之前，可以在常温下保存，放置阴凉干燥的地方即可。

　　如果是拆封了的芝麻酱，冷藏保存，而且最好是在三个月内食用完毕。

　　芝麻酱的营养和吃法：

　　芝麻酱是采用品质白芝麻等加工而成，成品为泥状，有浓郁的炒芝麻香味。

　　但是你知道吗？芝麻酱不光是调味品，更有着多种营养价值。

　　普通的芝麻酱跟鱼的营养成分有许多相似之处，众所周知，鱼肉中含有较高的不饱和脂肪酸，而100克芝麻酱的不饱和脂肪酸含量是黄花鱼的13倍多，是草鱼的33倍。

　　此外，芝麻酱中的钙含量也比较高，经查询中国食物成分表(2015年)每100克芝麻酱中大约含有1170毫克钙，而100克牛乳中含钙量是104毫克，100克豆腐中含钙量是164毫克，100克奶酪(干酪)中含的钙是799毫克，芝麻酱含钙量明显高于这些产品。

　　芝麻酱还含有铁，铁是造血不可缺少的原料。

　　同时，芝麻酱中还含有锌、钾和维生素E等营养元素。

　　芝麻酱吃法多样、遇盐变咸，遇糖变甜，与谁都能融洽相处。

　　芝麻酱涂在馒头片上，就是东方三明治;伴在粥食里，粥品入口绵，滋味香;抹在花卷的夹层中，嚼着香，吃后想;最常见的吃法可能就是拌面条了，各色新鲜蔬菜切成丝，香气四溢的麻酱淋上面，让人直呼过瘾。

　　以上是芝麻酱买纯的还是混合的的详细答案，以及混合芝麻酱和纯芝麻酱哪个好吃，纯芝麻酱和复合芝麻酱的区别，芝麻酱是纯的好还是混合得好，混合芝麻酱和纯麻酱有什么区别，混合芝麻酱和纯麻酱哪个好吃等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。