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吃什么食物可以补铁

　　铁是人体不可缺少的物质，缺铁会导致贫血和其他的不良反应，那么吃什么食物可以补铁呢，铁对人体有什么好处呢，下面来看看吧。

贫血最好的6种补血食谱

　　1、红白豆腐。红白豆腐的原料包括豆腐、猪血、瘦肉、冬笋及各种调味料。红白豆腐含有丰富的优质蛋白质、脂肪、铁质和热量，具有良好的补血功效，非常适合贫血患者。

　　2、白烧菠菜。白烧菠菜的原料包括菠菜、香油、葱、姜、蒜等。白烧菠菜制作简单，营养价值丰富。菠菜含有丰富的铁质，非常适合缺铁性贫血患者。

　　3、肝泥蛋羹。肝泥蛋羹的原料包括猪肝、鸡蛋、香油等。肝泥蛋羹能够提供丰富的蛋白质、脂肪、铁质，具有良好的补血功效。

　　4、芹菜炒猪肝。芹菜炒猪肝的原料包括猪肝、芹菜等。芹菜炒猪肝含有丰富的叶酸和铁质，非常适合贫血的女性和婴幼儿，调养效果非常好。

　　5、黄瓜炒猪肝。黄瓜炒猪肝的原料包括黄瓜和猪肝。黄瓜炒猪肝味道非常好，能够提供丰富的营养物质，有良好的补血功效。

　　6、香椿煎豆腐。香椿煎豆腐的原料包括香椿、豆腐等。香椿有丰富的食疗价值，有良好的滋补作用。

吃什么食物可以补铁&

　　1、樱桃

　　吃樱桃具有良好的补铁效果。

　　樱桃含有更多的铁，容易被吸收。

　　经常食用樱桃可以预防缺铁性贫血，还可以补充维生素A，达到美容效果。

　　如果你生活中经常有很多压力，你会一直很累。

　　建议吃一些樱桃。

　　樱桃对缓解疲劳有很好的效果。

　　2、莲藕

　　莲藕也是一种着名的补铁蔬菜，它含有丰富的铁和钙，并且含有大量的水分，口感好，想要铁，经常吃藕是非常好的。

　　现在已进入秋季，天气渐渐变冷，而且相对干燥。

　　莲藕具有保湿作用，可以改善秋季干燥的问题，使血液和肌肉更健康。

　　3、菠菜

　　莲藕也是一种着名的补铁蔬菜，它含有丰富的铁和钙，并且含有大量的水分，口感好，想要铁，经常吃藕是非常好的。

　　现在已进入秋季，天气渐渐变冷，而且相对干燥。

　　莲藕具有保湿作用，可以改善秋季干燥的问题，使血液和肌肉更健康。

　　4、海藻

　　作为海产品之一，海藻含有丰富的矿物质和维生素。

　　除了铁和血，它还具有补钙，补碘和预防疾病的功能。

　　在日常生活中使用海藻和胡萝卜可以用来补充血液。

　　此外，海藻也被称为长寿菜，具有减肥，降血脂，降血糖，促进骨骼发育和提高免疫力的作用。

　　5、桃子

　　桃汁榨汁后，其营养成分更容易被人体吸收，避免了牙齿和桃子之间的直接接触，保护了牙齿。

　　由成熟桃子制成的果汁具有淡黄色，浓稠的口感和非常美味的口感。

铁对人体有什么好处

　　铁是人体不可缺少的微量元素。

　　在人体中，血液中的血红蛋白和铁是一对完美搭档，每天担负着固定氧和输送氧的功能。

　　铁在代谢过程中可反复被利用,人体缺铁会引起贫血症。

　　不过,只要不偏食，没发生过大出血情况,成年人一般不会缺铁。

缺铁的表现有哪些

　　1、全身乏力，无精打采，早上不想起床而晚上辗转难眠。

　　2、情绪易波动、有郁闷不乐,常突然不能自禁地流泪哭泣。

　　3、记忆力减退、注意力不集中，或有贫血症状，但检查却仅显示血清铁偏低。

怎么补铁效果好

　　1、不要喝过多的茶或咖啡

　　如果你正在补铁，那就不要喝过多的茶。

　　茶叶中含磷酸盐、草酸盐等，这些物质可与铁形成难以溶解的化合物，不利于铁的吸收，即使是日常生活中，也不要经常喝红茶或咖啡，它们会阻碍人体吸收食物中的铁，造成铁的流失。

　　2、多吃动物性食物

　　需要补充铁的人，最好多吃动物性食物，像动物肝脏、猪血、红肉等食物，因为这些食物的铁质是以血红素的状态存在的，被吸收率就很高，通常体内含有正常铁质的人吸收率可达百分之二十几，缺铁的人吸收率更高达35%，而来源于其他食品的铁质通常的吸收率低于10%。

　　3、食用加铁的调料

　　补铁最好的方法就是食用加铁的调料，专家认为在烹饪中添加了铁元素的酱油等调料，能够科学的为人体补铁，达到补铁的最佳效果。

　　国家推广了一种含有名为EDTA钠铁物质的铁酱油，只要人体每天摄入15毫升这种铁酱油，从中就能获得4毫克的铁质，这种酱油长期食用也不会引起铁中毒，所以更科学更安全，大家可减少不必要的担心。

　　4、服用维生素C

　　经过大量的实验，证明维生素C可有效地帮助人体对铁的吸收。

　　所以，再补充铁的药剂时，可用果汁送服。

　　水果中的维生素C会帮助吸收铁质，但要注意的是，补铁药剂不要与牛奶共食，也不要和钙片一起吃以免影响吸收。

　　素食者在用全谷类及绿色蔬菜为自己补充铁时，最好搭配猕猴桃等维生素C含量丰富的水果一起吃，这样可以增加铁的吸收率。

　　很多食物中都含铁，但是中国仍是个严重缺乏铁的国家，主要集中在女性、儿童和老人，每天科学补铁，必不可少。

　　以上是吃什么食物可以补铁的详细答案，以及吃什么食物可以补铁和锌，吃什么食物可以补铁蛋白，吃什么食物可以补铁补钙，吃什么食物可以补铁锌钙，吃什么食物可以补铁最快最有效等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。