抹茶是一种什么茶，抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。以及抹茶是一种什么茶叶，抹茶是一种什么茶，抹茶是一种什么茶类，抹茶的茶是什么茶，抹茶是一种什么东西等问题，今天小编将带您来分享一下。

抹茶是一种什么茶

　　大家在生活中应该都听说过或者吃过抹茶吧，但是你了解抹茶吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟抹茶是一种什么茶，以及抹茶有什么功效呢？跟着小编我们一起来学习吧。

抹茶喝起来什么口感

　　1、抹茶的气味。制作抹茶的茶叶有很严格的要求，根据其茶叶的生长周期，制作抹茶的茶叶富含更丰富的氨基酸，这种做出来的抹茶闻起来比较鲜，有股类似于海苔味的清香，而普通绿茶的气味就只有茶叶的气味。

　　2、抹茶的味觉。抹茶是可以用水冲着喝的，其喝起来的口感很鲜香，基本上感觉不到苦味，而绿茶粉冲水喝则能感觉到苦味，好像我们把茶叶放嘴巴里嚼的味道。

　　3、抹茶打泡。人们常用抹茶来打泡喝，因为抹茶非常细腻，打出来的泡是特别丰富，也非常鲜亮。而用绿茶粉的颗粒比抹茶粗很多，所以擦不出很多泡沫，颜色也没抹茶的那么鲜亮。

　　4、抹茶的颜色。如果把抹茶放在太阳下暴晒30分钟左右的话，抹茶的颜色就会慢慢变成土灰。如果是添加了色素的绿茶粉在太阳底下怎么晒都不会有太大的变化。在古代抹茶就一种吃法，那就是泡水喝，在现代社会，抹茶已经不仅仅泡茶，现在更多的是用于烘培上了。

抹茶是一种什么茶

　　抹茶（中国古时称作末茶）起源于中国隋唐，将春天的茶叶的嫩叶，用蒸汽杀青后，做成饼茶（团茶）保存。

　　食用前放在火上再次烘焙干燥，用天然石磨碾磨成粉末。

　　自古以来，文人墨客留下了大量的咏叹抹茶的诗篇，碧云引风吹不断，白花浮光凝碗面就是唐代诗人卢仝对抹茶的赞美之词。

抹茶有什么功效呢

　　1.明目：抹茶含丰富的维他命A，维他命A是视觉增敏剂，增敏也就是明目。

　　2.防龋齿：氟是人体所需的微量元素之一，缺氟就会影响骨脂和牙齿的健康，而抹茶是含氟较多的天然饮料。

　　3.提神醒脑：抹茶含适量的咖啡碱，能够兴奋中枢神经，加上抹茶清香芬芳，饮之令人心旷神怡。

　　4.补充维生素C：抹茶含有丰富的维生素C，泡抹茶时水温不宜过高，否则茶中的维生素C会遭到破坏，所以饮抹茶是补充天然维生素C的最佳办法。

　　5.防高血压：抹茶含丰富儿抹茶精，儿抹茶精具有维生素P的活性，能增强人体积累维生素的能力，减少血液和肝脏中脂肪的积累，保持毛细血管的正常抵抗力，常饮抹茶对防治高血压、动脉硬化和冠心病都有很好的效果。

　　6.降胆固醇防肥胖：抹茶中的维生素C对降低血中胆固醇、增强血管韧性、弹性都有利。

抹茶粉怎么做的呢

　　1.将平时喝剩下的绿茶沫倒入干磨杯里，机器干磨，多磨几次。

　　2.过筛，用细一点的筛子。

　　这样过滤出来的粉才细。

　　未过筛的绿茶粉倒回干磨杯，重新再磨。

　　过筛，再磨。

　　来回多弄几次。

　　3.过筛后的绿茶粉。

　　不是特别细。

　　但够用了。

　　而且茶香味很重。

　　4.将绿茶粉装瓶。

　　这样要用的时候取一点就可以了。

　　5.抹茶粉是采用天然石磨碾磨成微粉状的、覆盖的、蒸青的绿茶。

　　抹茶粉源于中国隋朝，兴起于唐朝，鼎盛于宋朝，至今已有一千多年的历史。

抹茶粉有什么营养价值呢

　　抹茶(Matcha)粉含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素，其主要成分为茶多酚、咖啡jian、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。

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