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儿菜怎么做好吃呢

　　大家在生活中应该都听说过儿菜吧，那么你了解儿菜吗？今天小编就和大家一起来了解一下吧，究竟儿菜怎么做好吃呢，以及吃儿菜有什么注意的呢？跟着小编我们一起来学习吧。

什么是儿菜

　　抱子芥。

　　儿菜，学名“抱子芥”，又名娃儿菜、孩儿菜、超生菜等，属于芥菜的一种。它是由多个翠绿色的“芽包”环绕相抱组成的菜，就如一位慈祥的母亲环抱着很多孩子一样，故而得名“儿菜”。

儿菜怎么做好吃呢

　　1.儿菜用淡盐水浸泡10分钟后清洗，切片。

　　2.油热煸炒葱姜蒜到出香味。

　　3.加入肉片继续炒。

　　4.放入儿菜片，继续炒，比叶菜的时间要稍微长一点，加入盐，出锅。

吃儿菜有什么注意的呢

　　1、哪些人不能吃儿菜

　　脾胃虚寒者忌服。

　　2、儿菜的适用人群

　　一般人群皆可食用。

　　3、儿菜的食用禁忌

　　儿菜味苦、涩，性凉。

　　过量食用可能引起消化不良。

儿菜怎么洗干净呢

　　用淡盐水浸泡即可。

　　儿菜中的有效成分可以起到增强人体的抵抗力的作用，尤其是身体体质比较差的用户，在生活中适当的食用一些儿菜，对于帮助增强免疫力的效果也是非常不错的，而且能够预防流行性感冒和消除疲劳。

　　儿菜也是白菜的一种，因此也有利尿的功效。

　　儿菜这种美味的蔬菜不仅营养丰富，并且适当的食用一些儿菜，更是能清除体内毒素和多余的水分，对于帮助促进血液和水分新陈代谢的效果也是非常不错的，儿菜有不错的利尿、消水肿作用。

儿菜的市场价格是怎么样的呢

　　儿菜又叫超生菜、南充菜（宜宾），娃娃菜、娃儿菜（四川），学名抱子芥，芥菜的一种。

　　其营养丰富，品质细嫩，味道鲜美，是宴宾席上的美味佳肴。

　　据了解，儿菜价格在2元左右一斤，不同地区价格会有所不同。

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