拔丝土豆用什么淀粉，没有淀粉的拔丝土豆是没有口感和灵魂的，这个淀粉没有太大的讲究，如果家里有随便用就行，如果家里没有的话可以去超市购买，我比较推荐天利这个品牌的淀粉。以及拔丝土豆用什么淀粉好，拔丝土豆用什么淀粉最好，拔丝土豆用什么淀粉比较好，拔丝土豆用放淀粉吗，拔丝用土豆淀粉还是玉米淀粉等问题，今天小编将带您来分享一下。

拔丝土豆用焯水吗

　　不一定的，拔丝土豆不一定用焯水的。

　　1:熬制时糖浆颜色不能太浅,不然拔不出丝。 2:土豆块可以焯水,也可以不焯水。

拔丝土豆用什么淀粉

　　拔丝土豆是山东菜中的一道经典名菜，这道菜看起来很简单，制作起来还是有一定的难度和技巧，我们在制作拔丝土豆的时候用什么淀粉比较好呢。

拔丝土豆用什么淀粉&

　　没有淀粉的拔丝土豆是没有口感和灵魂的，这个淀粉没有太大的讲究，如果家里有随便用就行，如果家里没有的话可以去超市购买，我比较推荐天利这个品牌的淀粉。

拔丝土豆没有淀粉能做吗

　　拔丝土豆不放淀粉，当然不可以啦，因为淀粉在这道菜的制作过程中起着非常重要的作用，如果不放淀粉的话，直接把土豆块或者土豆条放到油锅里边炸，那么土豆就会很容易糊，也就是不能保持原来的颜色，也很影响口感。

　　淀粉其实裹在土豆表面就可以给土土豆起一个保护和过渡作用。

拔丝土豆可以用生粉代替淀粉吗

　　虽然说可以用生粉代替淀粉做拔丝土豆，但是想要吃到比较正宗一点的拔丝土豆，还是建议用淀粉好一些，淀粉主要起到勾芡的作用，和土豆融合在一起的话，做出了拔丝土豆才是最美味的，才是最正宗的，所以说要想吃到比较正宗的拔丝土豆，还是得选用淀粉更好。

拔丝土豆用什么油

　　制作拔丝土豆用我们生活中常见的普通植物油就可以了，但是注意在做土豆的时候，需要用到熟油，也就是热油，这个是非常重要的，不然非常影响拔丝土豆这道菜的口感。

　　以上是拔丝土豆用什么淀粉的详细答案，以及拔丝土豆用面粉可以吗，拔丝土豆放淀粉和不放的区别，拔丝红薯用土豆淀粉可以吗，拔丝红薯用玉米淀粉还是土豆淀粉，红薯拔丝用什么淀粉等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。