黑豆的营养价值，补肾益脾。以及黑豆的营养价值及功效与作用，黑豆的营养价值及功效与作用禁忌，黑豆的营养价值比黄豆高吗，黑豆营养价值，绿心黑豆的营养价值等问题，今天小编将带您来分享一下。

黑豆可以生吃吗

　　不可以的，黑豆不可以生吃的。

　　黑豆通常不可以生吃，其质地较硬，经常咀嚼较硬的食物不利于牙齿健康，长时间吃还可能会使牙齿损耗，甚至造成牙齿敏感。

　　生黑豆中营养物质虽然丰富，但未经过糊化过程，吃了以后较难被人体吸收，因此并不能达到补充人体所需营养成分的作用，

　　多吃也并不能对人体起到有利的影响。另外生黑豆中可能存在虫卵、病菌等，高温蒸煮可以起到有效杀菌的作用，但如果直接吃生黑豆，可能会导致其虫卵、病原菌危害人体，导致人体出现腹痛、腹泻等不良症状。

黑豆的营养价值

　　黑豆孕妇是可以吃的，而且孕妇吃了可以补充蛋白质，对于胎儿来说是比较好的。

　　那么黑豆到底有哪些营养价值呢？黑豆吃多了有什么坏处呢？

黑豆的营养价值

　　1、补肾益脾。

　　吃黑豆可以滋补五脏，维持肾机能正常，起到补肾益脾的作用。

　　2、预防便秘。

　　黑豆的膳食纤维含量较高，有良好的通便作用，可以促进排毒，起到预防便秘的功效。

　　3、抗氧化抗衰老。

　　黑豆含有丰富的维生素，尤其是维生素E、维生素B等等，可以保持容颜，帮助我们抗氧化抗衰老。

　　4、提高身体免疫力。

　　黑豆含有丰富的蛋白质，吃黑豆可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。

　　5、黑豆含有丰富的脂肪酸，其中亚油酸含量很高，吃黑豆可以补充脂肪酸，促进人体的胆固醇代谢，清理血管。

黑豆吃多了有什么坏处

　　黑豆是一种营养价值非常丰富的豆类，里面含有大量的膳食纤维、维生素a、维生素c、维生素e、维生素b，适量的吃一些黑豆可以有效的美容养颜，为身体的新陈代谢提供能量。

　　但是黑豆的粗纤维比较多，吃多之后很有可能会导致纤维在胃肠内堆积，引发胃痛或者腹痛便秘的现象，所以建议一定要少适食用。

　　防止吃的过多而出现消化不良等现象。

黑豆打豆浆需要去皮吗

　　不需要去皮。

　　黑豆的皮中含有纤维素，半纤维素等物质，这些粗纤维含量高达4%，此外还含有花青素，这些都是很好的营养元素，加之黑豆本身还还有大量的维生素E，B族维生素，卵磷脂，蛋白质，氨基酸，油酸及锌，铜，镁，硒等微量元素，所以黑豆连皮打豆浆饮用，营养价值更高。

黑豆怎么打豆浆

　　1、材料：黑豆150克，清水7碗，白糖适量，布袋一个。

　　2、黑豆拣去杂质，洗净，用清水泡胀。

　　3、将泡过的黑豆加清水一起放入榨汁机内打成豆浆，过滤去渣。

　　4、将豆浆原汁倒入锅中，放在炉子上煮开，撇去表面的泡沫，加入适量的白糖搅拌均匀即可。

　　5、煮豆浆时要注意火候，避免溢锅;白糖依据个人口味来放，不喜欢吃甜食可以不放糖。

　　以上是黑豆的营养价值的详细答案，以及绿心黑豆和黄心黑豆的营养价值，新疆黑豆的营养价值，黑芝麻黑豆的营养价值，乌鸡炖黑豆的营养价值，红腰豆和黑豆的营养价值等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。