月饼皮不放枧水可以吗，可以的,枧水主要是对月饼起到松弛面团,增强面团延伸性的作用,不用枧水只不过是会月饼硬化少少,基本上影响不太大。以及月饼皮不放枧水可以吗，月饼皮不放枧水可以吗怎么做，月饼皮不放枧水会怎样，月饼皮可以不用枧水吗，做月饼皮没有枧水可以用什么代替等问题，今天小编将带您来分享一下。

枧水可以用小苏打代替吗

　　枧水可以用小苏打代替的。

　　枧水可以用食用小苏打代替。

　　枧水是碱性的,食用小苏打也是碱性的,都可以起到回油、着色和调节面点柔软度的作用。所以食用小苏打是可以代替枧水的。

月饼皮不放枧水可以吗

　　在做月饼的时候是需要放一些枧水进去的，但是感觉这个枧水放没放区别不大，这个月饼不放枧水可以吗？为什么在制作月饼的时候要加枧水呢？

月饼皮不放枧水可以吗

　　可以的,枧水主要是对月饼起到松弛面团,增强面团延伸性的作用,不用枧水只不过是会月饼硬化少少,基本上影响不太大。

月饼皮为什么要加枧水

　　如果月饼中枧水放得过多，会使成品色泽显得暗瘀，易焦黑，烘熟后饼皮霉烂，影响回油。

　　如果月饼中枧水放得过少，烘烤时饼胚难上色，熟后饼边出现乳白点或皱纹，外观欠佳。

　　枧水是一种碱水，它属于配食品添加剂，广式糕点以枧水作为传统辅料。

月饼皮有鸡蛋吗

　　月饼皮里当然可以放鸡蛋，自己做的情况下是可以的，它都是有比例的。

月饼皮会胖吗

　　1.吃酥皮的月饼确实容易引起发胖的

　　2.所以月饼一般不能吃太多，少量的吃是可以的，平时应该控制自己的体重，因为身体一旦发胖，容易诱发多种疾病，要多运动多锻炼，清淡饮食为主。

　　以上是月饼皮不放枧水可以吗的详细答案，以及月饼皮加枧水的作用，月饼皮一定要放枧水吗，月饼皮没放枧水怎么办，月饼皮必须用枧水吗，月饼皮为什么放枧水等生活问题中的小常识，更多有趣的生活知识尽在滚锁常识的首页。