新鲜菱角的吃法的做法大全？答案是直接吃的。关于新鲜菱角的吃法的做法大全以及新鲜菱角的吃法的做法大全，新鲜菱角的吃法大全，新鲜菱角的吃法和做法，新鲜菱角的吃法有哪些，新鲜菱角怎么吃等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

新鲜菱角能生吃吗

　　不可以的，新鲜菱角不能生吃的。

　　新鲜菱角不可以直接吃，因为直接吃新鲜菱角可能导致寄生虫感染、消化不良、脾胃虚寒等疾病。

　　1.寄生虫感染。新鲜菱角一般生长在水中，表面含有很多寄生虫，直接吃可能会受到寄生虫感染。患者可以使用阿苯达唑、甲苯达唑等驱虫药物进行治疗。

　　2.消化不良。新鲜菱角含有大量植物淀粉和植物蛋白，难以消化，会引起腹胀、腹泻等消化不良症状。患者一般不需要特殊治疗，多喝水、注意休息可以自我恢复。

　　如果患者症状严重，可以使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等促胃肠道动力药物进行治疗。

　　3.脾胃虚寒。新鲜菱角属于冷食，会导致脾胃受凉虚寒，出现腹泻、腹胀等症状。患者一般不需要特殊治疗，多喝热水可以恢复。

　　建议新鲜菱角不要生吃，洗净后用开水煮熟或在阳光下暴晒一天后再食用。

新鲜菱角的吃法的做法大全

　　直接吃

　　将菱角浸泡在一定浓度的盐水中约一小时，去除寄生虫，然后取出菱角，用清水冲洗干净。

　　用剪刀把菱角的两个角剪掉。

　　把菱角的壳从切割的洞里切掉。

　　然后里面的肉就可以吃了。

　　水煮菱角

　　材料：菱角500克，大葱、花椒、八角、香叶、盐适量。

　　做法：

　　1、将菱角洗净，浸泡30分钟左右，用牙刷洗净缝隙的泥土。

　　2、准备好材料，大葱切段，姜切片。

　　3、将洗净的菱角放入锅中，倒入清水没过菱角，放入葱段，姜片，花椒，八角，香叶。

　　4、盖上盖子，大火煮沸后，换中火煮15分钟即可。

新鲜菱角的做法大全

　　新鲜菱角菜的做法如下：

　　1、将买来的菱角菜放入清水下淘洗干净，然后切碎备用。

　　2、锅中倒适量水烧开，再将切碎的菱角菜放入锅中煮大约3到4分钟。

　　煮好的菱角菜捞出过一下凉水。

　　3、锅里焯菱角菜的水倒掉，将锅洗净后重新倒入一勺油烧热，然后放入剁椒和大蒜末小火炒香。

　　4、剁椒和大蒜炒好以后，就将菱角菜倒入锅中，紧接着放入一勺生抽、两勺清水、两克盐、2克鸡精翻炒均匀就可以出锅。