白萝卜发芽了还能不能吃了？答案是一般不建议吃的。关于白萝卜发芽了还能不能吃了以及白萝卜发芽了还能不能吃了，白萝卜发芽了还能不能吃呀，白萝卜发芽了能不能吃，白萝卜发芽了可以吃吗，白萝卜发芽了还可以吃吗等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

红萝卜发芽长根了能吃吗

　　不可以的，红萝卜发芽长根了不能吃的。

　　红萝卜发芽后如果没有发生腐烂的前提下是可以吃的。红萝卜内含有较多的维生素、矿物质等营养物质，适量食用对机体具有一定的滋补作用。但是红萝卜发芽后的营养成分、

　　水分以及口感等可能会受到影响，食用起来不如新鲜的红萝卜。

　　红萝卜发芽后食用对机体的影响不大，将发芽的部分切除即可，但也不建议经常食用。同时需注意，能使红萝卜发芽一般为温暖、潮湿的环境，这类环境中更容易滋生细菌、

　　霉菌等致病微生物，从而引起腐烂。因此红萝卜发芽后若发生了腐烂则不应继续食用，以免造成腹痛、腹泻、恶心等急性胃肠炎的现象。

　　虽然红萝卜发芽并不像土豆发芽一样产生毒素，但在食用时也应注意辨别或减少食用，建议尽量食用新鲜的红萝卜。当红萝卜表面出现褐色斑点或变得稀软等后，

　　则提示红萝卜已经发生了变质等，应避免食用。虽然红萝卜发芽也可以吃，但为了减少患病风险，建议在红萝卜未发芽前食用较好。

白萝卜发芽了还能不能吃了

　　一般不建议吃。

　　像白萝卜出现发芽的情况可能是存放时间比较长，或者存放在温热的环境中，导致长出新的幼苗所致，这样会把新的营养物质分发给发芽的部位，从而导致白萝卜的营养价值降低。

　　而且发芽的白萝卜可能会产生一定的毒素，有可能还会引起萝卜腐烂或者变质，所以是不建议再吃的，以免引起肠胃腹痛或者腹泻的症状。

萝卜出芽还可以吃吗

　　白萝卜长芽还能吃。

　　白萝卜发芽会造成萝卜营养成分降低，但没有霉变，并没有毒。

　　而生活中有些发芽的食物不能食用，如土豆、花生、红薯等，因为土豆和花生发芽后会产生毒素。

　　 白萝卜发芽后会长出紫色的小花，这时候的白萝卜肉质较老，而且还要给花的生长提供营养，会降低白萝卜的营养价值，但开花的白萝卜不会产生毒素，因此可以食用，将开花部分切除，就可以食用了。

　　若白萝卜没有发生霉变、腐烂的情况，就可以继续食用，一般来说，白萝卜适宜在阴凉处。

　　白萝卜水分充足，在适宜的温度下，会长出绿芽，营养价值会受影响。

　　 另外，白萝卜长时间存放可能会发生糠心，这样既降低营养价值，又会破坏口感，因此不建议长时间贮存。

　　白萝卜是常见的蔬菜，味道辛辣，含有多种营养物质，富含维生素C、膳食纤维、矿物质等，有较高的营养价值，特别适合秋冬季节食用。