酸的橘子放久了会甜吗为什么？答案是会的。关于酸的橘子放久了会甜吗为什么以及酸的橘子放久了会甜吗为什么，酸的橘子放久了会甜吗还能吃吗，酸的橘子放久了会甜吗能吃吗，酸橘子放一段时间会变甜吗，酸橘子放多久才会变甜等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

橘子放久了会变酸吗

　　会的，放久了会变酸的。

　　橘子坏了局部表皮破损,味道发涩发酸,还发苦。橘子是一种酸性的食物,在橘子放久了后,其内部会发生很多化学的反应,放的久了每个小的个体都会有种酒精的生成,因为只是微量的,

　　而且每个肉粒的反应速度不一样,所以就会先有股酸味,原本食物里面的反应是看不到的,所以只是闻起来有味道,看着又没坏要马上扔掉。

酸的橘子放久了会甜吗为什么

　　会。

　　酸橘子多半是没有成熟导致的，其中还含有较多的柠檬酸，正常来说，橘子存放时间后是会变得越来越甜的，因为随着存放时间的延长，橘子中含有的水分在不断蒸发减少，进而导致糖分浓度提高，所以吃起来也会感觉更甜。

　　并且，如果将橘子和苹果、香蕉、猕猴桃等含有乙烯的水果放在一起，也会催熟橘子，进而导致橘子味道变甜，但同时也缩短了橘子的保质期，要注意趁新鲜食用完。

酸橙子放久了会甜吗

　　酸橙子放久了会甜，由于存放时间过长，橘子中的水分在不断的蒸发减少，而橘子中糖的浓度在不断的提高，这是糖化过程的反应，橘子中含有丰富的维生素C。

　　橙子（学名：Citrussinensis英语：orange），是芸香科柑橘属植物橙树的果实，亦称为黄果、柑子、金环、柳丁。