鲜海参为何越煮越硬呢？答案是可能是由于海参煮的时间过长导致的。关于鲜海参为何越煮越硬呢以及鲜海参为何越煮越硬呢，鲜海参越煮越硬怎么办，新鲜海参为什么越煮越硬，海参越煮越硬吗，鲜海参为什么越煮越硬怎么补救等问题，本站小编将为你整理以下的生活知识：

煮鲜海参的水能喝吗

　　煮鲜海参的水不能喝的。

　　海参虽然是一种营养价值很高的食物，但煮海参的水通常是不能喝的。

　　海参的营养成分基本不溶于水，所以煮海参的水一般没有营养价值;煮海参的水中通常含有杂质、寄生虫以及海参加工过程中的防腐剂等，喝后不但对人体没有好处，还可能带来一定的危害;海参属于海产品，由于海水中的钠盐含量高，所以煮海参的水通常含有大量钠盐，不但口感比较差，而且不利于身体健康。综上所述，煮海参的水是不能喝的。因此，若需要吸收海参中的营养物质，建议直接食用海参，而不是喝煮海参的水。

　　虽然煮海参的水是不能喝的，但可以将煮海参的水用来泡脚，因为煮海参的水中含有的钠盐、海参皂甙可以消炎、杀菌，对部分脚上的皮肤病有缓解作用。

鲜海参为何越煮越硬呢

　　可能是由于海参煮的时间过长导致。

　　因为新鮮海参一般来说是不容易发生口味有点硬的状况，如果发生了口味较硬的状况，很有可能会是因为煎制時间太久，造成其口味服用起來偏硬一些，口味上不容易那麼柔软q弹。

　　海参的肉质地中带有很多的水份，且肉质地较为软弹，长期的煎制得话，很有可能会使水份很多的外流，进而长期的高溫会毁坏肉质地的口味，因此就发生了较硬的状况。

请问鲜海参为什么越煮越硬

　　新鲜海参一般来说是不会出现口感很硬的情况，但是若是出现了口感偏硬的情况可能会是由于煮制时间过久，导致其口感食用起来偏硬一些，口感上不会那么绵软q弹。

　　因为海参的肉质中含有大量的水分，且肉质比较软弹，长时间的煮制的话，可能会使水分大量的流失，从而长时间的高温会破坏肉质的口感，所以就出现了偏硬的情况。

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