橘子和牛奶能一起吃不 喝牛奶吃橘子会中毒吗
橘子和牛奶能一起吃不?答案是一般不建议牛奶和橘子一起吃的。关于橘子和牛奶能一起吃不以及橘子和牛奶能一起吃不,橘子和牛奶能一起吃不会中毒吗,橘子是不是不可以和牛奶一起吃,橘子跟牛奶能一起吃吗,橘子和牛奶能不能一起吃等问题,本站小编将为你整理以下的生活知识:
喝牛奶吃橘子会中毒吗
喝牛奶吃橘子不会中毒的。
喝牛奶吃橘子通常不会引起中毒,网上常见的橘子不能与牛奶同时吃的说法认为,牛奶与橘子中的果酸相遇会导致牛奶中蛋白质凝固,从而影响牛奶的消化和吸收,但这一说法并不正确。
橘子和牛奶能一起吃不
一般不建议牛奶和橘子一起吃。
牛奶中含有大量的蛋白质,而橘子中含有一定的果酸。
蛋白质和果酸相结合会导致蛋白质凝固、沉淀,形成络合物,不但会降低牛奶和橘子的营养价值,还会影响食物消化吸收,增加肠胃负担,易出现腹胀、腹痛、恶心等胃肠不适症状,因此牛奶和橘子不宜一起吃。
建议日常生活中注意饮食安全,在喝完牛奶两个小时后再食用橘子。
而且饮用牛奶后的两个小时内还应避免食用橙子、柠檬、猕猴桃等富含果酸的食物,也应避免食用富含鞣质的食物,比如石榴、酸枣、柿子、山楂等。
桔子和牛奶不能一起吃吗?
桔子和牛奶不能一起吃。
刚喝完牛奶就吃桔子,牛奶中的蛋白质就会先与桔子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状,等牛奶消化一会再吃橘子。
橘子与牛奶因为食物内所含物质不同,可能会相生相克,如果随便吃可能引起腹痛。
橘子和牛奶都不能同时一起食用,因为桔子中含有丰富的维生素和果酸。
而牛奶中含有的蛋白质遇到果酸会发生反应,使其凝固后沉淀,这样就影响了肠胃的吸收和消化。
在给肠胃增添压力的同时,也会降低桔子和牛奶给予人体的营养价值。
严重还会造成腹痛腹泻等身体不适。
建议食用2种食物最少间距1小时,而且食用牛奶后,在一小时以内也不要吃其他酸性水果。
扩展资料:
桔子含有大量的有机酸、果酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,如果在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛。
桔子中含有有机酸,对于没有胃病的人群,只有空腹大量吃才能引起上述反应,但一般不会达到这个量。
对于胃部有疾病的人群,可以按自己情况做判断,如果存在吃完就不舒服的情况,就可以换种有机酸含量不高的水果代替。
酸性水果中的果酸会和牛奶中的蛋白质反应形成絮状沉淀,因而有人推断果酸会影响牛奶中蛋白质的吸收。
其实,遇酸沉淀是牛奶中“酪蛋白”的基本性质。
即便不和果汁一起喝,牛奶在胃里也会发生沉淀。
因为胃内有大量胃酸,其成分主要是盐酸,酸度比水果中的果酸要酸得多。
牛奶进入胃肠道后,也会先接触胃酸而发生絮凝,然后才是进一步的消化吸收。
营养专家指出,如果牛奶中加入了过量的果汁,牛奶中的酪蛋白就会与果汁反应,发生凝集、沉淀的情况,导致人体难以消化、吸收。
更严重的情况,是会引起消化不良和腹泻,因此牛奶不可以添加过量的果汁等酸性饮料。
所以,别为了追求新鲜口感随意搭配果汁。
参考资料:当心10种食物与牛奶犯冲&同吃反致病----人民网
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